營養的豆腐渣如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
蒜子 :適量
姜 :適量
青菜椒 :適量
主料
豆渣 :400輔料
葱 :適量幹辣椒 :適量
鹽 :適量
蒜子 :適量
姜 :適量
青菜椒 :適量
青菜椒切粒、蒜子切末、姜切姜米、葱白切段、幹辣椒切節。
鍋中放入油,下入姜米、蒜末、部分葱白段、幹辣椒,翻炒數秒。
再將豆渣倒入鍋中,炒散,加一勺鹽,翻炒片刻。
倒入適量清水,翻拌均勻,燜煮兩分鐘,將青椒粒,剩餘的葱白段倒入鍋中,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
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