家常蛤蜊豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛤蜊 ：10只
豆腐 ：半塊
秋葵 ：3顆
青菜 ：1顆

輔料

葱 ：1顆
姜 ：3片
香菜 ：1顆

具體步驟

1. 新鮮蛤蜊清水吐沙洗淨備用。

2. 不粘鍋燒熱倒入少許橄欖油，放豆腐葱段薑片，蓋上鍋蓋調小火煎成兩面金黃。

3. 鍋內加入清水燒開，放秋葵，5分鐘後加入蛤蜊，等蛤蜊開囗，放入青菜，加點鹽，蓋上鍋蓋關火等兩分鐘，用餘熱將青菜燙熟，就可以起鍋了。

4. 最後灑上香菜末淋點香油，味道好極了。