脣齒留香的青椒炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：50
青椒 ：50
濕麪條 ：300
瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
葱花 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.鍋中加適量水燒開後把面放入煮。

2.煮熟得面撈出用濾網裝好，衝幾遍涼開水。

3.青椒去籽後切絲。

4.土豆去皮切絲泡水中。

5.鍋中加入適量油加切絲得葱花和瘦肉絲翻炒。

6.炒至肉變白加適量生抽。

7.把青椒絲放入鍋中。

8.把瀝乾水分得土豆絲放入鍋中炒。

9.炒至菜斷生加入適量的鹽。

10.把之前瀝乾水得面放入鍋中。

11.加入適量鹽。

12.淋適量生抽。

13.加適量得蠔油翻拌均勻即可出鍋。

烹飪技巧

因為是濕麪條所以不用煮太久，三四分鐘就熟了，熟了以後撈出瀝乾水分，用冷水沖洗幾遍。