家常泡椒萵筍肉片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

泡椒萵筍肉片又可叫泡椒青筍炒肉片。萵筍是中國人家中常吃的一種蔬菜，泡椒又是中國人多年來的傳統調味菜。萵筍與肉片在一起並不出彩，但加入了泡椒後，泡椒的香氣給肉片與萵筍原本平平無奇的味道增添了別樣的風味。泡椒萵筍肉片十分值得嘗試。

主料

萵筍 ：兩根
豬肉 ：一塊
泡椒 ：適量

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：少量
葱 ：兩顆
醬油 ：適量

具體步驟

萵筍均切片備用，瘦肉切片加澱粉、生抽拌勻。

鍋熱後放油加瘦肉炒熟盛出。

鍋中留底油放萵筍炒片刻後將炒熟的肉片放入，加蒜苗和泡椒調味即可。