雲南小瓜炒丁香魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雲南小瓜炒丁香魚製作很簡單，在製作這道雲南小瓜炒丁香魚的時候要選擇新鮮的丁香魚，然後再把魚清洗乾淨，拿姜去腥，魚肉肉質鮮美細嫩，含有豐富的蛋白質，可以增強我們的機能，所以這道雲南小瓜炒丁香魚非常值得我們品嚐。都中也富含了豐富多的蛋白質。

主料

雲南小瓜 ：1根
枸杞 ：5g
丁香魚 ：10g

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雲南小瓜刨皮

2.切成半圓形的片

3.生薑切絲

4.熱鍋冷油

5.下薑絲爆香

6.下丁香魚炒香

7.倒入雲南小瓜片翻炒

8.加點鹽翻炒均勻後加水稍煮一會兒

9.雲南小瓜熟了，加幾粒枸杞進去翻一下。就可以出鍋了。

烹飪技巧

大火快炒