美味的香菇丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肥瘦肉 ：250
雞精 ：適量
姜 ：適量
香菇 ：7朵
葱 ：適量
雞蛋 ：1個
青菜 ：適量
胡椒粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.把香菇洗淨

2.豬肥瘦肉剁細，加鹽，加雞蛋，加胡椒粉，加雞精，加姜蒜，葱拌均

3.在把肉餡裝在香菇裏面壓平

4.裝碗在蓋好保鮮膜，【避免有更多的水分進去】在鍋裏蒸20分鐘左右

5.蒸熟取出保鮮膜

6.把青菜在鍋裏煮1分鐘左右撈出擺盤，【煮青菜時加少許鹽】

7.在把蒸熟的香菇丸子放在盤子裏

8.在把碗裏留下的湯汁倒入香菇盤中即可，

烹飪技巧

無