小思韭菜菜饃如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

韭菜菜饃是我最喜歡的了。我是真真實實的一個吃貨，但我只會吃，不會做，我朋友説:我都看不下去了，我都還沒做好，你就伸手過來了，你要是那麼喜歡吃，就跟我學習學習，不能老是我做給你吃，對吧。我有點慚愧，然後不耐煩的跟她學了學，不過做出來的成品還是挺好吃的，雖然沒有我朋友做的那麼好吃，但我也很開心啦。

主料

雞蛋 ：一個
韭菜 ：200
麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.用温水將麪粉和成軟硬適中的麪糰，醒30分鐘。

2.韭菜洗淨，切碎。放入盆中。

3.放入油和五香粉。

4.攪拌均勻備用。

5.將麪糰充分揉勻，分成大小均勻的劑子。

6.將所有劑子擀成厚薄均勻的面片。

7.平底鍋燒熱，將其中一個面片放入，再將韭菜餡放入鹽和香油攪拌均勻後，放在面片上攤平，打入一個雞蛋。

8.將雞蛋攪勻。再將另一個面片放在上面，邊上壓緊。

9.烙至兩面金黃，即可出鍋

10.成品圖

烹飪技巧

調韭菜餡時，不能先放鹽，不然會出水。