蛋香小酥果如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
馬鈴薯粉 :140g
雞蛋 :1個
泡打粉 :2g
綿白糖 :30g
蛋香小酥果是一道廣受兒童喜愛的零食小點。以蛋黃、奶油、黃油、麪粉為主料,輔以少量糖粉,具有酥脆甜香、造型可愛、易於消化的特點。不含膨化劑、食品添加劑。對於年齡較小的幼童,可以作為輔食,攪拌於牛奶或者沖泡好的温奶粉之中。
主料
低筋麪粉 :30g馬鈴薯粉 :140g
雞蛋 :1個
輔料
油 :30g泡打粉 :2g
綿白糖 :30g
具體步驟
1.雞蛋加糖,油拌勻。
2.加入馬鈴薯粉,低粉,泡打粉拌勻。
3.揉成這樣的粉團。
4.然後將麪糰搓細圓長,刀切成小小段。
5.一個個放入烤盤,每個小酥果之間留點兒空隙。
6.放入提前預熱好的烤箱170度中層20分鐘。
7.很快小酥果就好了,涼後可以裝在閉封罐中。
如果太乾,可以再加點兒蛋液。
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