魚如何做簡單又好吃-燒汁
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
李錦記祕製燒汁 :適量
糖 :半勺
醬油 :適量
生粉 :1勺
姜 :兩片
蒜頭 :數瓣
主料
?魚 :1條輔料
鹽 :半勺李錦記祕製燒汁 :適量
糖 :半勺
醬油 :適量
生粉 :1勺
姜 :兩片
蒜頭 :數瓣
1. 把魚洗淨,在魚背上劃井字,這樣魚煎的時候比較容易熟,均勻把鹽塗在魚的內外,靜待十分鐘左右,可以利用這段時間去把蒜頭挆成粒狀,然後洗去魚身上的鹽
2. 把醬油、燒汁、糖、生粉及鹽加點水兑成醬汁待用
3. 開火,下油燒熱,放薑片及蒜粒,把魚煎至兩面變色,再把燒汁倒進平底鍋裏煮至魚全熟…可以上碟了
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