清淡的日式蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
白蘿蔔 :1根
鹽 :適量
米醋 :適量
主料
豆腐 :1塊白蘿蔔 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
米醋 :適量
具體步驟
在碗裏將鹽 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合攪拌至白砂糖化開
生芝麻用小火,慢慢炒至微微焦黃,關火。裝起備用
少許油,燒熱,放入豆腐皮煎至兩面焦黃色,裝起
切成條
鍋裏加入水煮開,放入豆腐,用中火煮1-2分鐘,撈起,濾幹水份。(可以去除多餘的油)
豆腐煸炒至蘿蔔變脆,大概3分鐘左右
轉中火,將調料倒入,2分鐘後蘿蔔微微變軟,關火,撒入白芝麻,淋上香油拌勻即可
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