回鍋牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

鹽 ：克
醬油 ：克
甜麪醬 ：克
大葱 ：克
姜 ：克
花生油 ：
辣椒油 ：克

具體步驟

1. 熟牛肉切成0.2*4釐米見方的薄片；

2. 青蒜擇去黃葉、根鬚，洗淨切為3釐米段；

3. 大葱、姜洗淨均切成絲待用；

4. 炒鍋置於旺火上，熱鍋注入花生油，四成油温時下入甜麪醬煸炒出香味；

5. 緊接着下葱薑絲、熟牛肉，邊翻炒邊下入精鹽、醬油、甜醬油，炒2至3分鐘後下入青蒜苗，蒜苗成熟後，淋入線油即可出鍋裝盤。