巧克力奇普如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :120
全蛋液 :90
低筋麪粉 :300
泡打粉 :5
耐烤巧克力豆 :150
主料
奶油 :125細砂糖 :120
全蛋液 :90
低筋麪粉 :300
泡打粉 :5
耐烤巧克力豆 :150
輔料
1. 奶油室温融化後加入細砂糖,打發至鬆軟變白,加入全蛋液拌勻
2. 加入過篩後的低筋麪粉和泡打粉,用刮刀以切壓翻的方式混合到無干粉狀,再加入巧克力豆拌勻
3. 烤箱預熱到180度,同時將麪糊舀入擠花袋,在烤盤上間隔擠出小圓球
4. 放入烤箱,中層,烤約15分鐘即成
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