洛神花銀耳湯怎麼做-洛神花銀耳湯的做法
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“洛神花含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
洛神花銀耳湯的做法步驟
1、準備材料。(蓮子,銀耳,提前泡發)
2、銀耳洗淨,剪掉背面的黃蒂,撕成小塊
3、玫瑰茄清水浸泡
4、蓮子和銀耳一起倒入鍋中,燉一小時
5、加入玫瑰茄,繼續燉10分鐘
6、再加入冰糖,燉10分鐘,至糖化
小竅門
水要一次加夠,切忌中途加水。
如果不用電壓力鍋,就先大火煮開水後轉小火慢慢燉,不時攪拌一下,否則銀耳可能會粘鍋。
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