火腿燉蓮藕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蓮藕 :200g
濃湯寶 :20g
小葱 :適量
生薑 :適量
料酒 :15ml
火腿燉蓮藕是一道美味的燉湯。它的做法簡單易學,食材也很簡單。蓮藕營養價值高,可以清熱降火。搭配火腿一起燉湯,湯汁濃郁,味道鮮美,色澤誘人,讓人食慾大增,適合冬季來一碗暖胃。
主料
金華火腿 :100g蓮藕 :200g
輔料
鹽 :適量濃湯寶 :20g
小葱 :適量
生薑 :適量
料酒 :15ml
具體步驟
1.火腿用熱水洗淨後切塊,蓮藕去皮後切厚片
2.準備葱花,生薑和濃湯寶
3.燉鍋內加入清水,先把火腿和生薑加入
4.燒製微開的時候加入料酒
5.撇清浮沫
6.蓋上大火燒開後轉小火
7.燉至火腿味出後轉大火加入蓮藕
8.把濃湯寶加入再蓋上大火燒開轉小火燉20分鐘撒上葱花即可出鍋
9.清淡鮮美
1.蓮藕去皮切塊後要泡入清水裏以免發黑2.金華火腿偏鹹,加入少許就能提鹹鮮味,各家的口味不同,自己調整哦
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