家常蒜香肉末燜茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
長茄子 :300
白糖 :3
食用油 :10ml
食油 :15ml
家常蒜香肉末燜茄子 是一道很家常卻又特別好吃的一道美食,這道家常蒜香肉末燜茄子的烹飪製作方法簡單,就算是廚房小白都可以製作出來的,以前在家的時候都是媽媽燒給我吃,現在在外面我都是自己做來吃的 ,味道和媽媽的味道一樣的好吃
主料
肉末 :50長茄子 :300
輔料
蒜末 :15白糖 :3
食用油 :10ml
食油 :15ml
具體步驟
1.準備食材,茄子切滾刀塊,蒜切末
2.鍋燒熱倒油,放入一半的蒜末炒香
3.放入肉末炒至變色
4.放入茄子炒勻轉小火
5.放入醬油調味
6.放入白糖炒勻,小火燜十分鐘中間要翻炒幾次以防沾鍋
7.肉末茄子燜好了,出鍋後撒上蒜末上桌
炒均後轉小火燜,不加水
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