自制瓜片炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

瓜片炒肉是很多人家裏的常見家常菜，更是餐館的招牌菜。如果能在家自制瓜片炒肉，那豈不是在滿足各位對吃的慾望的同時，它還更加健康實惠，吃得很放心呢？瓜片香和肉香的融合，我中有你，你中有我。很多吃貨都會很快垂涎欲滴的。快來動手試試吧！

主料

角瓜 ：300
瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.把瓜片切片，肉切片。放油鍋中。

2.進行炒，放入調料，花椒、味醋、 醬油、炒五分鐘即可。

3.再放鹽，大蒜即可出鍋。味道鮮美。

烹飪技巧

出鍋前放幾分鐘放鹽，碘不會留失。放點蒜味道更好。