自制發麪牛肉餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
酵母 :3
牛肉餡 :250
温水 :100
葱頭 :50
鹽 :4
香油 :3
植物油 :5
黑胡椒粉 :3
生抽 :3
薑末 :3
牛肉餡餅是非常百搭的食品,既可以做早餐搭配豆漿或小米粥,也可以做午餐搭配蔬菜湯。發麪牛肉餡餅比普通牛肉餡餅更軟更好消化,還可以多做出一點帶到單位,稍微用微波爐加熱一下後與同事分享,牛肉餡餅製作非常簡單,分享給大家會很有面子哦。
主料
麪粉 :300酵母 :3
牛肉餡 :250
輔料
糖 :1温水 :100
葱頭 :50
鹽 :4
香油 :3
植物油 :5
黑胡椒粉 :3
生抽 :3
薑末 :3
具體步驟
酵母,糖先用温水溶解,化開。再把面揉成麪糰醒發至一倍大。
餡料放入攪菜機攪伴攪至黏稠。
麪糰揉成劑子,像包包子一樣。包好後口朝下按扁。
平底不粘鍋,刷點油。小火烙至兩面金黃。
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