美味的煎燜馬頭魚如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
葱花 :少許
生抽 :3
耗油 :5
我是一個土生土長的四川人,特別喜歡吃辣,小時候的味道一定就是辣椒的味道,長大後也久久難以忘記。今天要給大家推薦的就是我小時候最愛的一道有家鄉味道的家常菜,美味的煎燜馬頭魚。這道菜是一道正宗的川菜,好做還特別的好吃,一定要學哦。
主料
馬頭魚 :300輔料
姜 :適量葱花 :少許
生抽 :3
耗油 :5
具體步驟
馬頭魚去掉魚麟和內臟
姜切末、蒜切茸、葱切粒。
熱鍋下油,加鹽3g,把魚煎至兩面微黃。
加入料頭一起煸香。
加入200ml清水燜制,加入調味料
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