噴香的雞蛋炒蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
蘑菇 ：300

輔料

鹽 ：1勺
葱 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好雞蛋。

2.蘑菇撕塊洗淨。

3.雞蛋加鹽調散。

4.鍋熱油，倒入蛋液。

5.翻面煎熟。

6.雞蛋盛出備用。

7.鍋熱油，下姜蒜炒香。

8.放入蘑菇。

9.加點辣椒醬翻炒。

10.加鹽炒熟。

11.加入雞蛋。

12.再翻炒均勻即可。

13.裝盤。

烹飪技巧

1、雞蛋加鹽調散再炒熟，最後等蘑菇炒熟後再加入一起炒。2、加點辣椒醬更開胃下飯。