家常雙棗銀耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘

主料

銀耳 ：一顆半
紅棗 ：10粒
黑棗 ：10粒
冰糖 ：適量
水 ：適量

輔料

油 ：一點點

具體步驟

1. 黑棗剝皮

2. 泡好的銀耳加水煮。加點油，會比較不容易噗鍋。……（這是個漫長的過程。）

3. 銀耳熬煮粘稠後加入黑棗和紅棗。再煮煮就OK啦！冰糖我沒放，因為棗子本身就挺甜，還不錯。

烹飪技巧

黑棗要先開水煮下剝皮，要不口感不好。（黑棗要挑圓的買，跟紅棗一樣橢圓的那種口感不細膩，比較酸。）