家常香煎馬友魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬友魚 ：400

輔料

橄欖油 ：適量
蒜、姜 ：適量

具體步驟

1. 自然解凍後，用水輕輕清洗乾淨；

2. 涼幹水份後，用橄欖油爆香姜、蒜，撈出姜蒜，加入馬友魚改小火煎兩面黃；

3. 香煎吃的是魚的本味。

4. 喜歡味重的朋友，可以加少些鼓油，加水回回鍋，又是另一種味道；

5. 肉質鮮美，層次分明，口感不錯。

烹飪技巧

因為魚本身也有鹹味，做的時候就不要放鹽了。一定要新鮮的馬友魚啊，不然會影響你的口感！