私房香辣蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
料酒 :2勺
鹽 :1勺
澱粉 :適量
大蒜 :1顆
姜 :10片
大葱 :適量
辣椒 :25個
生花生 :15顆
主料
河蝦 :500輔料
生抽 :2勺料酒 :2勺
鹽 :1勺
澱粉 :適量
大蒜 :1顆
姜 :10片
大葱 :適量
辣椒 :25個
生花生 :15顆
具體步驟
1. .辣椒,蒜,葱姜都切好。大蝦剪開整個背部,挑出蝦線,加生抽,鹽,料酒,澱粉少許拌勻,醃製20分鐘。鍋裏熱油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。(我家用的四川辣椒特別辣。如果愛吃辣 可以多放 )
2. 倒入大蝦翻炒均勻,至變紅時,加入花生米和剩餘的蒜,根據口味再調入少許鹽,翻炒均勻即可出鍋。
3. 完成
愛吃辣的嘗試一下真的很棒冷熱都超好吃
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