家常菜醬香魷魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
姜 :適量
青椒 :適量
黃椒 :適量
白糖 :1茶匙
辣椒醬 :1茶匙
蕃茄醬 :1茶匙
醬油 :2茶匙
鹽 :適量
蒜 :適量
紅椒 :適量
主料
鮮魷 :2個輔料
葱頭 :適量姜 :適量
青椒 :適量
黃椒 :適量
白糖 :1茶匙
辣椒醬 :1茶匙
蕃茄醬 :1茶匙
醬油 :2茶匙
鹽 :適量
蒜 :適量
紅椒 :適量
具體步驟
1.把葱頭、姜蒜和辣椒準備好
2.鮮魷撕掉紅模,切成圈備用
3.拿一干淨碗調醬:辣椒醬1茶匙
4.醬油2茶匙
5.鹽少許
6.白糖一茶匙
7.蕃茄醬1茶匙
8.醬汁拌勻待用
9.鍋裏加水燒開,把魷魚焯一下
10.控幹水分待用
11.鍋裏熱油,把葱薑蒜入鍋煸香
12.加入魷魚圈,倒入調好的醬汁
13.翻炒片刻
14.加入青紅黃椒翻炒均勻即可出鍋
15.醬香魷魚完成
16.裝盤
快手醬香,先把醬汁調好;配菜可以根據個人喜好來搭,加洋葱也不錯;魷魚的外層模要撕掉,去除腥味且口感更好
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