家常黃瓜拌海蟄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
成品海蟄 :2袋
生抽 :1勺
蠔油 :1勺
雞精 :少許
油 :適量
香油 :1勺
鹽 :適量
醋 :2勺
胡椒粉 :少許
主料
黃瓜 :2根成品海蟄 :2袋
輔料
辣椒油 :1勺生抽 :1勺
蠔油 :1勺
雞精 :少許
油 :適量
香油 :1勺
鹽 :適量
醋 :2勺
胡椒粉 :少許
具體步驟
1.黃瓜洗淨,稍拍,切滾刀塊,備用。
2.將裝海蟄撕開包裝,倒掉包中水分,用開水稍燙洗,控幹水分,備用。
3.將海蟄放在裝有黃瓜的調拌盆中。
4.將生抽、香醋、蠔油、辣椒油、胡椒粉及雞精放入小碗中,調勻成調味汁。
5.將調味汁倒入裝有海蟄、黃瓜的調拌盆中,滴入香油,攪拌均勻,即可裝盤上桌。
1、成品袋裝的海蟄絲,一定要先用開水燙洗一下。2、海蟄絲可以用刀切一下。
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