乾貝冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：250
乾貝 ：30

輔料

黃酒 ：半勺

具體步驟

1. 原料：冬瓜、乾貝。冬瓜切小塊，乾貝用水泡上一會，水不用很多，能浸濕即可。

2. 鍋裏放入油加熱，放入乾貝冬瓜翻炒。

3. 稍微炒一下，淋入黃酒。再加上水，蓋上煮。

4. 等冬瓜變透明狀態，水少了即可關火。

5. 乾貝冬瓜出鍋了。

烹飪技巧

煮時先大火煮開，再用小火煮，不然水易幹。