雲耳番茄湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
(約 :20g
番茄 :2-3個
清雞湯 :適量
清水各 :1罐
雞蛋 :2只
油 :1/2湯匙
鹽 :3/4茶匙
糖 :1/3茶匙
胡椒粉 :少許
主料
金針 :1/2兩(約 :20g
番茄 :2-3個
清雞湯 :適量
清水各 :1罐
雞蛋 :2只
油 :1/2湯匙
鹽 :3/4茶匙
糖 :1/3茶匙
胡椒粉 :少許
輔料
1. )雲耳,金針用清水浸泡約?1小時,洗淨;
2. 雲耳剪小塊,金針切雲硬端,再用熱水浸5分鐘,瀝乾水分,
3. 番茄洗淨,切件去籽;
4. 燒熱油,略爆番茄,注入清雞湯和水,加調味料,雲耳,金針同煮滾片刻,熄火;
5. 下雞蛋拌勻,即可供食。
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