家常茄子如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：2個
五花肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
大葱，姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
水 ：適量
雞精 ：適量
蒜沫 ：適量

具體步驟

1. 茄子削皮撕成條，備用！

2. 鍋裏倒油適量燒熱，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜歡吃辣的朋友可以放幾個小幹辣椒）

3. 五花肉炒的差不多了放入茄條翻炒！

4. 炒到茄條軟軟的！加生抽，鹽！

5. 加入水燉幾分鐘（水沒過茄條剛好）

6. 最後加入蒜沫，雞精翻炒幾下，就可以出鍋了！

7. 盛盤！再來上一碗香噴噴的米飯！簡直好吃到家了！