火腿雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
火腿 ：半根
葱花 ：少許

輔料

鹽 ：適量
香油 ：幾滴

具體步驟

1. 把雞蛋打到碗裏順時針打勻！

2. 加入温水！蛋水是1:1.5！放入少許鹽，輕輕攪勻，把蛋水過濾到另一個容器裏。

3. 上鍋蒸，蒸時在裝蛋液的碗上蓋上保鮮膜或盤子。待水開後再蒸十分鐘左右，關火悶兩分！

4. 待蒸的過程中！把葱花和火腿切成碎丁備用！

5. 取出蛋羹趁熱放入配料～淋上香油！ok！晾下就可以開動了