炸碗仔粿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
雞蛋 :1個
清水 :適量
油 :適量
主料
碗仔粿 :1個雞蛋 :1個
輔料
麪粉 :適量清水 :適量
油 :適量
1.碗仔粿切片備用
2.雞蛋加點麪粉和少許水拌成麪糊
3.把粿放入麪糊裏翻動,使粿均勻沾上面糊
4.鍋裏熱油,把掛上麪糊的粿輕輕放入油鍋裏炸
5.逐片逐片,慢慢下鍋
6.炸至金黃色,即可撈出控油
7.裝盤,金黃金黃的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成
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