好吃的蛋糕版土豆泥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :2個
芹菜 :50
雞蛋 :1個
精鹽 :少許
香菜 :少許
胡蘿蔔 :少許
蛋糕版土豆泥,這是一道可謂顏值特別高而且外形和內在是特別特別大的美食。而且這類美食的最主要的優點就在於,外形酷似蛋糕其實內在就是好吃的土豆泥,而且這類美食的營養價值特別特別豐富,受到很多年輕人和小朋友的喜歡,所以快來學學吧。
主料
瘦肉 :20土豆 :2個
芹菜 :50
雞蛋 :1個
輔料
油 :少許精鹽 :少許
香菜 :少許
胡蘿蔔 :少許
具體步驟
1.土豆切條備用
2.芹菜切碎備用
3.肉切丁,葱蒜切末
4.笨雞蛋煮熟備用
5.用胡蘿蔔和香菜做出小花和葉子
6.起油鍋,下肉丁,葱蒜末,花椒粉,
7.加適量水,將土豆條,芹菜末下鍋,
8.這時將雞蛋黃取出,用勺子壓碎,我自己的做法是不用過篩,因為我喜歡顆粒的感覺,並且不會將營養很高的笨雞蛋黃浪費掉很多
9.將熟透的土豆用勺子壓成泥
10.盛入盤中,用勺子壓成正方形,如果也可以做成圓形,下次我要做圓形,呵呵
11.將雞蛋黃碎鋪到土豆泥上,用刀橫向縱向壓幾條線
12.將花朵裝飾到上即可
1、雞蛋要用純的笨雞蛋,蛋黃的顏色才漂亮。
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