燙麪海棉蛋糕怎麼做-燙麪海棉蛋糕的做法 美食做法 關注:5.1K次 “燙麪海棉蛋糕果然不同凡響,加上分蛋打法,蛋糕組織鬆軟細膩。食用起來那口感堪比戚風蛋糕。” 食材明細主料雞蛋 (5個)低粉 (80克)牛奶 (90克)牛油 (80克)白糖 (80克)奶香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)未知 (難度)燙麪海棉蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開,裝在無油無水的盆裏。2、將牛油下鍋用小火煮至沸騰關火。3、趁熱加入低粉攪拌成燙麪糊。4、涼卻後加入牛奶拌勻。5、分次加入蛋黃拌勻成蛋黃糊。接下來打發蛋白。6、將白糖加入蛋白裏,用打蛋器將蛋白打至硬性發泡。此刻可預熱烤箱180度。7、取三分之一蛋白加入蛋黃糊裏翻拌勻勻。8、再將蛋黃糊全部加入剩餘之蛋白裏,從下往上翻拌勻勻。9、將蛋糕糊裝入8寸蛋糕模具裏,輕震幾下。消掉裏面氣泡。10、送入烤箱,用上下火180度烤30分鐘即可出爐。蛋糕取出後馬上倒扣涼卻,以免回縮。11、成品。12、切成片蛋糕裏面鬆軟細膩。 標籤: 燙麪海棉蛋糕的做法 燙麪海棉蛋糕 燙麪海棉蛋糕的家常做法 蛋糕 燙麪海棉蛋糕怎麼做 燙麪 海棉 燙麪海棉蛋糕的最正宗做法 燙麪海棉蛋糕的做法步驟 燙麪海棉蛋糕怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/3281v1.html