「自創」菜花炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜花 ：300

輔料

豬肉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.準備肉。

3.菜花切塊。

4.胡蘿蔔切片。

5.採花焯一下。

6.焯好的菜花瀝乾撈出。

7.準備葱、姜。

8.肉切片。

9.鍋熱放油。

10.油熱葱、姜熗鍋，放肉翻炒。

11.放菜花翻炒，將胡蘿蔔放入翻炒。

12.放適量的生抽翻炒。

13.準備澱粉水。

14.將水澱粉放入勾芡。

15.放入適量的鹽。

16.炒熟的菜花炒肉，盛盤。

烹飪技巧

用水澱粉勾芡口感好。