老南瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅棗 :若干
主料
老南瓜 :半個紅棗 :若干
輔料
具體步驟
1. 先把老南瓜洗乾淨。切開,把裏面的南瓜子取出。不要扔掉,洗乾淨曬乾後炒一下就成了很好的休閒美味。
2. 把南瓜切成大塊
3. 把紅棗洗乾淨,可以浸泡一下。(不浸泡也沒有關係)
4. 把切好的老南瓜連同紅棗放入高壓鍋。在高壓鍋中放水到快要沒過南瓜。
5. 蓋上鍋蓋,大火燒到高壓鍋撲哧撲哧出氣時,開小火燒15分鐘。
1.看顏色:老南瓜表面是深橘黃色的,顏色淡的可能時間上養的還不夠。2.老南瓜表皮有一層白膜樣的東西。3.用指甲掐南瓜外皮,掐不動。4.最後檢驗:老南瓜切開後肉也是深黃色的;裏面的籽是可以炒來吃的,也可以播種的,所以南瓜子應該是比較飽滿的是最好的。
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