香溢十里地鹽焗拼盤如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

作為廣東人，比較熟悉有名的就數梅州的鹽焗食品了，一直以來鹽焗類食品都很受歡迎。這次獻上的鹽焗拼盤把一般鹽焗雞部位的都放一起了，是鹽焗雞粉絲的福利。鹽焗的香味是極具揮發性的，讓人聞到欲罷不能，雖然形容得有點誇張，但卻是好吃，下面的做法可以試試。

主料

雞中翅 ：500
雞爪 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
鹽焗雞粉 ：2包

具體步驟

雞爪剪去指夾和雞翼一起焯水

焯水之後過冷水，晾乾水，倒入雞粉，加適量食用油，再加點鹽，醃製一個小時

醃製過程中翻兩次

平底鍋裏下油，放入雞翼和雞爪，把兩邊煎黃

把兩邊煎黃

出鍋