酸辣魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：2條

輔料

蒜 ：2個
姜 ：1塊
辣椒油 ：2勺

具體步驟

1. 魚洗乾淨後、瀝乾水分、用鹽醃製、鍋放油炸魚至2面金黃色、撈出帶用

2. 把蒜和姜分別剁碎

3. 把姜和蒜放到小碗中、加半碗清水、在加入雞精、鹽、醬油、醋、辣椒油（後面兩種調料可以多放一些）

4. 魚二次放鍋裏、等油熱後把調料淋到魚上、小火煮入味、關火加葱