小炒杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :1個
胡蘿蔔 :一根
葱、鹽 :適量
主料
杏鮑菇 :3個青椒 :1個
胡蘿蔔 :一根
輔料
油 :適量葱、鹽 :適量
1. 杏鮑菇3根,洗淨備用;
2. 胡蘿蔔和青椒各兩個,洗淨備用;
3. 將三份食材分別切成4釐米長的片狀,入盤備用;注:杏鮑菇不要特別薄哦,不然一縮水就會降低口感哦
4. 起鍋,國內倒入適量的油,待油熱後將杏鮑菇倒入鍋內,煎到兩面變黃後盛出待用;
5. 重新起鍋倒油,油熱後放入胡蘿蔔炒至變色時倒入之前煎好的杏鮑菇,不蓋鍋蓋繼續翻炒一分鐘,最後加入青椒,適量鹽,待辣椒炒熟後入盤即可
雖然是素食大雜燴,但是也可以吃出肉的感覺哦,動手試試看,一定不會感到失望的!
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