杭州味道西湖蓴菜濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蓴菜 ：適量
雞湯或者老鴨湯或者排骨湯 ：適量

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1. 看一下原料吧

2. 把袋裝蓴菜瀝乾水分，用開水泡90分鐘。（包裝袋上説明泡30-120分鐘）

3. 把高湯煮沸（我家正好有剛煲好的老鴨湯）

4. 最後放入蓴菜煮沸即可關火。包裝上説明蓴菜不宜煮太久，並且不能用鐵皿煮。最後放入鹽和切好的葱花，香濃爽滑的蓴菜湯就做好啦！(^.^)

烹飪技巧

可以不用高湯，換用水也行。其實我個人認為可能用藕粉效果更佳。