美味的土豆燴鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的土豆燴鹹菜是一道非常家常的小菜，土豆我們大家都是吃過的，味道我們也是都知道的，但是土豆的做法是有非常的多的，但是我覺得不管怎麼做我udou是特別的喜歡吃土豆的，土豆的味道我是怎麼也是吃不夠的，營養液是棒棒的喲

主料

土豆 ：適量
鹹菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

準備食材，土豆削好備用。

將肥肉切丁備用，瘦豬肉切片備用。切一小塊葱，切三頭蒜備用！

醃白菜洗淨備用！（我們北方人冬天自已在家裏醃的白菜！）

土豆切成條狀備用！

醃白菜切條備用！

在鍋內倒少許食用油，放入肥豬肉炒幾下。使肥肉裏的油統統流出來！

當肥豬肉被炒的乾煸了，再將瘦豬肉放到鍋中翻炒！

瘦豬肉炒3分鐘後放入葱、花椒扒拉幾下，再往鍋內放入土豆，倒少量的醬油翻炒。再放入適量的鹽，翻炒幾下後。倒入水，(鍋中的水剛好能埋住鍋裏的土豆為好)

蓋住鍋蓋大火悶十幾分鍾！

等到土豆悶好(用筷子夾土豆很軟了，可以夾開)後放入醃白菜！翻炒！