川辣棒棒雞絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黃瓜 :1根
花椒粉 :少許
醬油 :半瓷勺
香油 :幾滴
辣椒油 :2瓷勺
味精 :少許
鹽 :1/3瓷勺
熟芝麻 :適量
主料
雞脯肉 :250黃瓜 :1根
輔料
白糖 :半瓷勺花椒粉 :少許
醬油 :半瓷勺
香油 :幾滴
辣椒油 :2瓷勺
味精 :少許
鹽 :1/3瓷勺
熟芝麻 :適量
具體步驟
1. 鍋內加適量水(沒過雞肉)和2片薑片,冷水將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起放入冰水中,撈起瀝乾
2. 用木棒輕錘使肉鬆軟,然後用手將肉拆成細絲
3. 將黃瓜切絲放雞肉絲上,將調料按個人口味調好淋在肉絲上即可,吃前拌勻。
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