噴香的熗拌土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：250

輔料

油 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.切好土豆絲，泡清水裏

2.燒開水，把土豆絲放開水裏焯3分鐘。

3.撈出來放冷水裏，這樣才會脆

4.切好葱絲和香菜，備用

5.炸辣椒油

6.辣椒油涼了後，把土豆絲、葱、香菜、鹽、醬油、醋都放鍋裏

7.拌勻

8.裝盤，就可以吃咯

烹飪技巧

土豆絲放開水裏不要時間太久，2-3分鐘即可，撈出來要馬上放冷水裏，吃起來口感才會好