家常菜香辣藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：1節

輔料

老抽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.藕洗淨去皮切成丁

2.豆瓣醬剁碎備用

3.葱切葱花

4.鍋中倒入清水燒開，倒入藕丁焯燙一下，撈出瀝水備用

5.熱鍋涼油，油熱後下入豆瓣醬和葱花炒香

6.倒入藕丁翻炒

7.調入生抽、老抽和糖翻炒均勻

8.調入適量鹽翻炒均勻，倒入少許清水使調味料充分融合，大火收汁，即可

9.成品