養生的猴頭菇銀耳豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

猴頭菇銀耳豬骨湯是一道大補的湯品。猴頭菇、銀耳和豬骨都是營養價值含量極高的食材。猴頭菇雖然價格有些貴，但是它具有藥用價值，對胃也有好處。銀耳價格實惠·益氣清腸。豬扇骨口感很好，使得這道湯的味道更加鮮美。在秋冬季節，是非常適合來喝這道湯的。

主料

豬扇骨 ：500
銀耳 ：20
猴頭菇 ：50

輔料

紅棗 ：適量
枸杞 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.猴頭菇洗乾淨，加水泡發3小時，捏起來沒疙瘩，擠出黃水，撕小塊備用

2.銀耳泡發2小時，洗乾淨，撕小塊備用

3.紅棗去核，枸杞，薑片洗乾淨

4.扇骨洗乾淨，焯水

5.所有材料放入湯鍋，加適量水，煲1.5小時(中途不可再加水)，煲至豬骨軟糯即可。