獨特的上海紅腸風味意麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

上海紅腸風味意麪是一道十分經典的菜餚。傳統的上海紅腸與西式的意麪結合，是中國傳統與西方新事物的碰撞。紅腸的獨特口感與意麪和意麪中的番茄的香味結合，使其口味完全不同於其他意麪。而這道菜的做法也十分簡單，很適合在家裏嘗試。

主料

意麪 ：200
上海紅腸 ：一根
鮮姬菇 ：50

輔料

老薑 ：適量
番茄醬 ：適量
披薩醬 ：適量
番茄 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

把上海紅腸切厚片

把紅腸片串在意麪上。

開水下鍋煮八分鐘。

意麪撈出過一下水。

平底鍋倒少許油，加薑絲和番茄醬炒香。

加入披薩醬炒香。

放番茄片炒香。

倒入高湯，加點雞精。

加鮮姬菇，熬一下湯。

放入意麪中小火煮十分鐘。

起鍋，裝盤。