- 記得有次出去玩,去吃農家菜,點了個鍋巴肉片,真的無法用言語來形容它的難吃。因為在記憶中的鍋巴肉片都是好吃的,湯汁濃郁,味道鮮美。雖然那次沒有吃到好吃的鍋巴肉片,倒是勾起了我對它的想念,所以自那以後,自己平常也會來燒鍋巴肉片給家裏人吃。主料剩飯:300g裏脊肉:100g輔料油:適量...
- 32133
- 茶樹菇做湯是一種很美味又很營養的菜餚,而且茶樹菇本身就是一種高蛋白、無污染的食用菌類。它富含人體所需要的很多氨基酸,營養價值遠遠高於其他菌類。所以很多小夥伴都會選擇用它來熬製一款營養美味的菌湯。那麼茶樹菇做湯到底有哪幾種營養好吃的做法呢?下面小編就為大家...
- 7401
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘紅莧菜湯汁飯這道菜營養價值高,清熱解毒去火,這道菜非常好吃,做法簡單,最喜歡吃這道菜,紅莧菜做出來像血一樣紅通通的,不過做好了非常好吃,以前在家經常吃,現在好懷念當年的味道呀。回憶當年的味道口水都快就出來...
- 14949
- 普通澱粉即可。製作臭豆腐湯汁食用的澱粉,可以選擇使用土豆澱粉、玉米澱粉等。喜歡吃辣口的臭豆腐,可以在調製湯汁的過程中添加適量的辣椒油或辣椒粉。做好的臭豆腐需要儘快食用,口感和風味會更好。吃不完的臭豆腐,可以用保鮮膜密封好,放在冰箱冷藏保存。...
- 10404
- 鴨子是我們餐桌上經常會出現的一道美味,但是鴨子的做法也是有很多種的,不知道大家有沒有聽説過臘鴨,臘鴨是南方的一道很美味的菜,小編今天為大家準備了一道美味可口的湯汁臘鴨。現在,就讓我們一起來看一看湯汁臘鴨是怎麼做的。臘鴨怎麼做好吃一、湯汁臘鴨食用前的處理方法這種...
- 29036
- 現在湯汁是調味品的關鍵的因素,很多人不知道勾芡湯汁怎麼做,很是好吃的,而且營養價值也是特別的高的。而且做法是不一樣的,每個菜有每個菜的勾芡湯汁的方法,對於我們的作用也是很不一樣的,那麼今天就來學習一下怎麼勾芡湯汁好吃吧。一、澱粉性質又叫糰粉,是由多個葡萄糖分子縮合...
- 7577
- 雖然我也不知道為什麼要叫泡泡雞,但是我覺得味道是真好吃,而且他們家還有酸菜魚,味道也超讚的!餐廳裝修還是很不錯的,簡約時尚的風格。來吃過兩次!第一次吃的酸菜魚,魚肉很嫩,酸菜特別開胃!第二次點了泡泡雞,味道還不錯,是麻辣和酸菜的結合版,湯汁泡飯很棒!單人份三十多,但是我和男朋友...
- 12252
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料皮凍:1碗瘦肉:500餃子粉:400水:170輔料葱:適量大蒜:適量精鹽:6蠔油:6姜:適量醬油:18玉米油:20玉米澱粉:2白砂糖:4具體步驟1.先把餃子粉跟水混合揉成麪糰,剛開始會感覺很乾麪糰會散,但堅持揉下去就會成團了,這樣做出來...
- 22090
- 食材明細主料雞腿(兩個)輔料腐竹(100g)蟲草花(50g)姜葱蒜(適量)調料東古濃頭油(兩勺)東古上等蠔油(一勺)東古紅燒醬油(半勺)胡椒粉(一勺)蜂蜜(一勺)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花腐竹蒸雞的做法步驟1、葱切段,姜蒜切片,腐竹煎小段備用。2、用竹籤在雞腿上扎七七四十九下,讓雞腿更好...
- 30307
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘銀耳雪梨湯汁糖水是我最喜歡的糖水之一了哦,平時煮的時候就是淡淡放雪梨、銀耳和紅棗了,但是這次就不同的哦,因為下了許多其他的料哦,吃起來更佳哦,尤其是裏面的葡萄乾呀,對於這鍋糖水的味道可是有一定的改善的...
- 7317
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:半斤土豆:1個番茄:3個雞蛋:1個輔料大蒜:幾瓣具體步驟1.材料,麪粉半斤,土豆1個,番茄3個,雞蛋1個,大蒜幾瓣。2.土豆去皮切片,在籠上蒸熟。3.把蒸熟的土豆壓成泥。4.土豆泥和雞蛋攪拌均勻,調入黑胡椒和鹽。5.倒入面...
- 31711
- 相信許多朋友在一日三擦的飯桌上都少不了一份湯品,中華美食多種多樣,湯品類型也是多如牛毛。常見的有豬骨湯,羊肉湯,鴿子湯等等。而我最喜歡的就是烏雞燉湯了,烏雞燉出來的湯鮮香濃郁,肉質軟爛,讓人慾罷不能。而且烏雞燉湯的做法也是非常簡單的哦。主料烏雞:110克蟲草花:3克枸杞:3...
- 11447
- “這道菜是我家裏常常做的一道菜非常受歡迎每次做家人都吃的很飽不但配米飯很絕做湯頭配麪條那也是絕配地道的番茄牛肉麪比外面看不到牛肉的牛肉麪不知道好吃多少倍經過長時間的摸索總結了幾個要點供大家參考見下面的一點心得”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)輔...
- 27556
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香糟魚湯是一道魚類美食,我們家最喜歡吃魚了,每次回老家都會有魚湯喝,但是呢,我媽媽喜歡吃魚,我喜歡吃酸菜,所以兩者結合哈哈,今天這道魚湯加入了冬筍片,融入魚湯裏面,吃起來香脆香脆的,在吃膩了油膩的菜之外,我就喜...
- 18511
- 用澱粉加加水攪勻後,再進行勾芡。胡辣湯用到的食材主要有香菜、菠菜、粉條、海帶絲、葱末、薑末、精鹽、胡椒粉,牛肉丁,花生,胡椒粉、十三香、澱粉等不同的食材並且出鍋的時候還要再加入一些雞精和香油,味道會有辣,鮮,香等不同的味道,值得讓人回味。...
- 25982
- “我家小耿酷愛吃蟹,所以每次去外婆家小耿的外婆我的媽總要買點蟹讓他帶回,這次蟹帶回來的時候正好有點咳嗽,所以就蒸熟剔出肉凍在冰箱裏,這幾天清除冰箱的行動,一些平時慢慢積累起來的豬皮提前一天做好皮凍加這個蟹肉,幾塊豬肉就一起搭配消滅了,早餐拿出來化凍,小耿從幼兒園回來...
- 7131
- “娃娃菜是很鮮美的蔬菜,湯鮮菜甜,鮮上加鮮,今天介紹家常版的簡單做法。”食材明細主料娃娃菜(3顆)柴雞(400克)排骨(200克)輔料姜(3片)水(1000毫升)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清爽解膩上湯娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜一顆切成四瓣,在高湯煲好前焯好水。2、...
- 25309
- “今天做了灌湯小籠包,雖然第一次做,但好好吃哦~~以後想吃可以隨時做咯,吸一口湯汁,好鮮。想做的寶寶可以試試哦🤗🤗”食材明細豬皮凍配方豬皮(300g)豬肉餡配方豬肉(220g)豬皮凍(250g)生抽(10g)老抽(3-4g)胡椒粉(1g)鹽(4g)砂糖(6g)生薑水(18g)料酒(8g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灌湯小籠包的...
- 24287
- 絲瓜炒蝦仁口感非常的清香,夏季是絲瓜大量上市的季節,這個時候的絲瓜炒出來非常嫩滑,帶回甜味,蝦仁裏面和點澱粉會使蝦仁更加的嫩滑。絲瓜容易變色,所以切好以後可以用清水泡一泡,炒制的時候不要高温,用菜的湯汁兒泡飯也很好吃喲。主料絲瓜:兩根對蝦:100克木耳:20克輔料生薑:一小塊...
- 5013
- 做此款油燜大蝦的油一定要多放才能燜出蝦的香味。此道菜看起來紅彤彤,油亮亮,火辣辣,讓人口水直流。經過燜煮以後,湯汁完全沁入了蝦肉裏面。剝開蝦殼,露出裏面的蝦肉,色澤金黃,滴着濃郁的湯汁,一口下去湯汁的香味充滿口腔,麻辣鮮香,回味無窮。主料小龍蝦:1000克輔料香葱:兩顆大蒜:一頭...
- 30773
- 這道蓮藕胡蘿蔔排骨湯所用的排骨是豬的脊骨,只斷骨頭脊水含量很多,而且肉質比較鮮嫩。所用到的主要食材有排骨,蓮藕,胡蘿蔔,特別喜歡吃蓮藕燉的湯,用砂鍋小火慢燉,讓食物的味道慢慢溶於湯中,蓮藕軟糯,胡蘿蔔清甜,湯汁的味道更加鮮美。主料排骨:300克胡蘿蔔:三根蓮藕:三節輔料生薑:一小...
- 4941
- “夏天來了,隨着氣温的不斷升高,很多人會出現食慾不振、胃口不好的狀況,以致於體重明顯減輕,有個醫學術語把這種現象稱之為“苦夏”。還記得98年剛來北京上大學的時候,那夏天熱的真是沒法兒過,就是那種悶熱的感覺,一天洗兩回澡都不行,渾身黏糊糊的,特讓人受不了。記得在那些日子裏...
- 27524
- 簡單美味的黃燜雞做法來了,一步一步地教你們做。這要是都學不會,請自行美團搜索黃燜雞主料雞肉:500g土豆:250g香菇:200g辣椒:150g金針菇:150g詳細步驟:第一步雞肉要冷水下鍋,加料酒和薑片煮出血沫,撈出沖洗乾淨後備用第二步鍋中熱油,放入5-10顆冰糖,開小火成焦糖色第三步倒入雞肉翻炒...
- 16208
- 魚,屬於是一種海洋類的生活,它的種類是比較多的,也是人們餐桌上面常見的一種食材。魚切成魚塊後,可烹飪的美食便更多了,像是糖醋味的,剁椒味的,便都是用魚塊所製作而成的。那怎麼做魚塊呢,不能光説不做,以下小編就會為大家介紹到魚塊的做法大全,來看看吧!怎麼做魚塊1.糖醋魚塊(1)把...
- 4036
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的紅莧菜湯汁飯好吃啊,平時我也非常喜歡吃莧菜。再加上莧菜煮成湯過後會更香更。又想吃飯又想喝湯,自然可口的紅莧菜湯汁飯是最棒的啦。喜歡可口的紅莧菜湯汁飯的朋友們千萬不要錯過啊。中午吃吃的飽飽...
- 14020