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關於熗拌藕丁的最正宗做法的餐飲百科

熗拌藕丁怎麼做-熗拌藕丁的做法
  • 熗拌藕丁怎麼做-熗拌藕丁的做法

  • “【熗拌藕丁】是一道簡單的家常菜,同時又加了芹菜和胡蘿蔔,一是搭配色澤,二是可以增加豐富的維生素。【熗拌藕丁】可以作為早餐的小菜,口味清鮮,老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(300克)芹菜(100克)輔料胡蘿蔔(50克)調料鹽(10克)白糖(20克)白醋(20克)味精(2克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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熗拌藕片的做法 熗拌藕片:聚會最受歡迎的清新涼菜 熗拌藕片怎麼做
  • 熗拌藕片的做法 熗拌藕片:聚會最受歡迎的清新涼菜 熗拌藕片怎麼做

  • “昨晚,邀朋友一家小聚,菜單是兒子訂的,烤肉大餐。肉是給小朋友吃的,我們是吃素的,準備了土豆片、紅薯片與雜菇。天氣炎熱,又準備了幾個涼菜,其中最受歡迎的就是熗拌藕片。除了這藕片清脆爽口,酸甜宜人外,估計就是在許多重口味的菜中見到的一抹小清新,引起了大家的興趣。大人喜歡,小...
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熗拌婆婆丁怎麼做-熗拌婆婆丁的做法
  • 熗拌婆婆丁怎麼做-熗拌婆婆丁的做法

  • 食材明細主料婆婆丁(適量)輔料辣椒油(適量)調料花椒麻椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌婆婆丁的做法步驟1、婆婆丁摘一下,把壞葉挑出去。2、婆婆丁好好洗一下,放點小蘇打,澱粉能洗的更乾淨。3、洗完了熱水炒5分鐘,不用炒的太軟。4、炒完過一下涼水。5、加入各種調料攪...
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熗拌葱油藕片怎麼做-熗拌葱油藕片的做法
  • 熗拌葱油藕片怎麼做-熗拌葱油藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(200g)輔料葱絲(10g)鹽(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)紅辣椒(2個)花椒(少許)食用油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌葱油藕片的做法步驟1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑2、水燒開下入藕片焯水5分鐘撈出過涼3、加入適量鹽4、少許白糖5、倒入適量生抽6、倒入少許...
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酸辣拌藕丁怎麼做-酸辣拌藕丁的做法
  • 酸辣拌藕丁怎麼做-酸辣拌藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料油潑辣子(1匙)調料生抽(1匙)醋(2匙)鹽(半匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、用開水煮1分鐘斷生。3、撈出過涼水後放盆裏,放入油潑辣子。4、生抽,醋,白糖。5、放香油,鹽攪拌均勻即可。6、成品圖。...
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熗拌爽口藕片怎麼做-熗拌爽口藕片的做法
  • 熗拌爽口藕片怎麼做-熗拌爽口藕片的做法

  • “爽脆爽脆的藕片,吃起來超有口感~~”食材明細主料鮮藕(1節)黃椒(半個)萵筍(1/3根)輔料鹽(適量)油(適量)乾紅辣椒(3只)蒜(2瓣)花生(少量)花椒(少量)白糖(適量)生抽(適量)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌爽口藕片的做法步驟1、主材料,把蒜忘啦;我把花生放烤箱裏烤了幾分鐘去皮香脆;2、藕...
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熗拌藕絲怎麼做-熗拌藕絲的做法
  • 熗拌藕絲怎麼做-熗拌藕絲的做法

  • “今天做了道簡單快手,清脆爽口的涼拌藕絲。雖然現在正值寒冬臘月,偶爾吃點涼菜也是有好處的。温性食物往往熱量高,吃後不僅容易導致營養堆積,還會導致肺火旺盛,使體內出現“燥氣”,甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。如果配上一些夏季常見的涼菜,迫使體內消化涼菜時自我取暖,消耗温...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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糖醋拌藕丁怎麼做-糖醋拌藕丁的做法
  • 糖醋拌藕丁怎麼做-糖醋拌藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料白糖(1勺)調料白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁,用開水煮1分鐘。2、撈出過涼水。3、藕丁瀝乾水份後放盆裏,放白糖,白醋。4、攪拌均勻即可。5、成品圖。...
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熗辣藕丁怎麼做-熗辣藕丁的做法
  • 熗辣藕丁怎麼做-熗辣藕丁的做法

  • “立秋過後,又是蓮藕盛市。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性温,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。這次加入了一些辣椒醬來炒,既能開胃又營養,是打開你味蕾的一道開胃家...
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正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法
  • 正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法

  • “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
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最正宗的烤肉拌飯是哪裏的
  • 最正宗的烤肉拌飯是哪裏的

  • 烤肉拌飯店已經遍佈全國,這個美食項目已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。烤肉拌飯的口味非常好吃,價格也是蠻實惠的,吃起來可口又健康。那麼最正宗的烤肉拌飯是哪裏的?一起來看一下吧。最正宗的烤肉拌飯是哪裏的1.小飯桶烤肉拌飯小飯桶烤肉拌飯是個知名品牌,...
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正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
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熗拌三丁怎麼做-熗拌三丁的做法
  • 熗拌三丁怎麼做-熗拌三丁的做法

  • “經常做的一道清爽開胃涼拌菜,素雞豆腐是幹豆腐製作的小吃。含優質蛋白,低熱低脂,更易為人體吸收,色澤美觀,五香味濃”食材明細主料素雞豆腐(1塊)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)花生米(1/2碗)輔料植物油(適量)食鹽(適量)花椒(適量)大蒜(適量)大料(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌三...
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酒香熗藕丁怎麼做-酒香熗藕丁的做法
  • 酒香熗藕丁怎麼做-酒香熗藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(500g)輔料幹辣椒(50g)花椒(10g)白酒(15ml)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香熗藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨切丁。2、幹辣椒對半剪開後把辣椒籽擠出來。3、熱鍋起油,小火煎香乾辣椒籽。(辣椒籽煎糊一點也無妨,吃起來會很香)4、下入藕丁、花椒、幹辣椒段轉大...
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熗炒藕丁怎麼做-熗炒藕丁的做法
  • 熗炒藕丁怎麼做-熗炒藕丁的做法

  • “蓮藕的季節到了,今天用幹辣椒熗炒的,味道爽口哦。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(少許)八角(一個)調料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮改刀切小丁,用清水浸泡掉澱粉。2、熱鍋温油,放入掰碎的八角和幹辣椒節,小火炒香。3、藕丁...
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熗藕丁怎麼做-熗藕丁的做法
  • 熗藕丁怎麼做-熗藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300g)輔料青辣椒(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、青辣椒、幹辣椒、葱切小段。3、藕在開水裏燙一下。4、鍋裏放少許的油,把幹辣椒和葱爆香。5、辣椒有點變色的時候...
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撫順麻辣拌東撈西拌最正宗
  • 撫順麻辣拌東撈西拌最正宗

  • 有跟很多人喜歡吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎,大家一定吃過撫順麻辣拌,味道特別爽口,香味十足,十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢?彆着急,小編這就給大家好好介紹一下那些正宗的撫順麻辣拌加盟店。...
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涼拌藕丁怎麼做-涼拌藕丁的做法
  • 涼拌藕丁怎麼做-涼拌藕丁的做法

  • “藕丁包裹澱粉帶來新的味覺體驗”食材明細主料藕(個)輔料澱粉(匙)調料生抽(勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕丁的做法步驟1、將藕進行焯水備用。2、生抽、醋等調和料汁備用。3、燒熱油並和澱粉勾芡。...
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熗拌藕怎麼做-熗拌藕的做法
  • 熗拌藕怎麼做-熗拌藕的做法

  • “一到春節,家家户户少不了大魚大肉,吃多了雞鴨魚肉,就惦記吃口涼菜解解膩,大冬天的,吃太涼怕拉肚,而焯過開水的藕,熗拌一下,正好温度適宜。”食材明細主料藕(2節)輔料生抽(1勺)香醋(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)糖(適量)蒜末(適量)香菜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗...
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熗拌豇豆藕片的做法 嗆拌豇豆藕片 熗拌豇豆藕片怎麼做
  • 熗拌豇豆藕片的做法 嗆拌豇豆藕片 熗拌豇豆藕片怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,最近學了一道帶有姜味的涼拌菜,相信它會帶給你開胃的感覺。”食材明細主料豇豆(適量)藕片(適量)薑汁(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌豇豆藕片的做法步驟1、豇豆和藕放入滾水中煮熟,然後放盤...
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熗拌椒油藕片怎麼做-熗拌椒油藕片的做法
  • 熗拌椒油藕片怎麼做-熗拌椒油藕片的做法

  • “好吃易做的小菜”食材明細主料蓮菜(1節)輔料胡蘿蔔片(少許)花椒(10→15粒)配料鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)醋(少許)大豆油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌椒油藕片的做法步驟1、蓮菜去黑皮洗淨切片清水淘洗2、放進開水鍋焯熟撈出過涼3、蘿蔔片焯熟﹙可以不放﹚4、放...
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正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法
  • 正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法

  • “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一説:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
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家庭版熗拌藕片怎麼做-家庭版熗拌藕片的做法
  • 家庭版熗拌藕片怎麼做-家庭版熗拌藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料米醋(10g)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片,再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘,瀝乾水分3、放入葱絲、姜沫(少許)麻油5克、花椒油5克、雞精、米醋10、鹽拌均勻即可小竅門...
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熗拌藕片怎麼做-熗拌藕片的做法
  • 熗拌藕片怎麼做-熗拌藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)調料醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)熗拌藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮切片兒。2、鍋中放水燒熱,放入藕焯燙後,撈出放入涼水中。3、把水分控幹,放入鹽、糖、白醋醃製一會兒。4、...
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