- “在炎熱的夏天離我們而去時,最後做了一款冰激凌。本來心裏有着很多想法,做很多的甜品和西點。可有時事與願違,也許太貪了,畢竟時間和體力有限,看着羣裏同學都在折騰月餅,用一個“熱火朝天”不為過,那個誘惑啊,可是動不了的自己只能老老實實看着大家做,在電腦面前“唏噓”一下,流着...
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- “自制的冰激凌可根據自己的口味多樣選擇,無任何添加劑。”食材明細主料新鮮雞蛋(2只)淡奶油(150克)鮮奶油(80克)鮮草莓(15顆)可可粉(8克)輔料葡萄乾(適量)配料白沙糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制草莓冰激凌的做法步驟1、先把奶油用打蛋器打發。2、再倒入打好的鮮雞蛋...
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- “天氣熱了,就會想吃冰激凌!正好家裏有新鮮藍莓,所以做了點藍莓冰激凌!”食材明細主料藍莓(100克)淡奶油(90毫升)牛奶(100毫升)輔料雞蛋黃(1個)白砂糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓冰激凌的做法步驟1、蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋2、用小火加熱並不斷攪拌,看到液體受熱...
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- 食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)草莓味果珍粉(40克)輔料綿白糖(20克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓味冰激凌的做法步驟1、食材:淡奶油、牛奶、草莓味果珍粉、綿白糖。2、在保鮮盒裏倒入150毫升淡奶油。3、隨後,加入綿白糖。4、用電動打蛋器打發。5、接着,合入15...
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- “沒有冰激凌機又想吃冰激凌怎麼辦?天氣慢慢的熱起來了冷飲又開始悄悄的蔓延開來了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打至蓬鬆濃稠,做出來的冰淇淋就會綿密鬆軟~挖開來看看內...
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- “冰激凌很美味,名字據説是來自英語icecream,譯成中文是冰奶油,將icecream一詞拆兩半,冰淇淋或叫冰激淋的後面兩字都是音從cream的,但是叫冰激淋而不叫雪激淋,這名稱很妙,既有音譯近似,又屬形義優雅適當,故而至今沿用不衰。每年過年的時候我家的孩子們都會要求做點冰激凌,雖然還是...
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- “繼續解決淡奶油,換一種口味的冰激凌。原是想把那瓶開封的藍莓醬全解決掉的,結果有人不願意,那就取一部分好了。本想全用酸奶的,但我的自制無糖酸奶口味比較算,怕有的人有意見,就加了一部分牛奶。”食材明細主料淡奶油(150克)自制酸奶(65克)牛奶(85克)藍莓醬(30克)輔料白糖(30克)奶香(口...
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- “解決淡奶油的方法莫過於製作冰激凌了,凍在冰箱裏,隨吃隨取。而煉奶,藍莓也是老大難的問題。那些囤貨時總覺得很有用會常用的東西,往往一入手就被閒置。眼瞅着被遺忘很久之後,又趕巴巴地想各種方法去幹掉它們。歎息,歎息,囤貨的人哪,讓解決囤貨的人真是應接不暇。煉奶藍莓冰激凌...
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- “草莓味濃濃的,太好吃啦,自己做的絕對是純正的草莓,想想在商店買的,味道真是差遠了呀~”食材明細主料草莓(250克)奶油(150克)糖(100克)牛奶(200克)蛋黃(4個)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓冰激凌的做法步驟1、1.準備材料。2、2.小鍋裏放入細砂糖,蛋黃,牛奶,攪拌均勻成蛋奶液。。...
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- 炎炎夏日,冰激凌理所當然成了眾多大朋友小朋友的心頭所愛,甚至連不少老年人也喜歡冰激凌。冰激凌涼涼的口感能迅速驅逐心中的煩躁和暑熱之感,讓人感覺心曠神怡。冰激凌的口味很多,有菠蘿味的、有蘋果味的,那你知道草莓冰激凌的做法嗎?一、草莓冰激凌的做法1、將材料部份放入鋼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:180ml淡奶油:150ml細砂糖:70蔓越莓幹:20輔料具體步驟1.把所需材料都稱量好。酸奶、淡奶油和細砂糖全部放入大碗中,用刮刀混合均勻。入冰箱冷藏兩小時以上,讓原液温度接近1℃。從冰箱中取出事先冷凍24小時...
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- “㊙️無需冰淇淋機❗️高顏值的草莓酸奶冰淇淋❗️甩哈根達斯幾條街❗️草莓控❗️粉色控❗️嫩嫩的櫻花粉㊙️夏天就要來了,天氣越來越燥熱,正好有些草莓,趕緊動手做了個高顏值的草莓酸奶冰激凌!酸酸甜甜的口感,入口細膩柔軟,粉嫩粉嫩的,少女心瞬間爆棚😋!⚠️做法超簡單哦,幾步輕鬆搞定!趕緊動手...
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- “自制的酸奶加上自制的樹莓果醬做成了樹莓酸奶冰激凌,這個裏面沒有加淡奶油和生蛋黃,相比是款健康美味的飲品!”食材明細主料酸奶(220g)樹莓果醬(150g)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)樹莓酸奶冰激凌的做法步驟1、自制的酸奶2、用紗布過濾了一下3、把過濾後的...
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- “這些天看天氣預報和新聞,都會看到好多地方一直在下雨。。。長江干流水位暴漲。。。錢塘江發生1955年以來最大洪水。。。哎,真的希望不要再發生什麼災難。希望風調雨順,祈禱國泰民安。我們這裏依然是一直的天氣炎熱,據説本週會下一場雨。等待着。炎熱的季節還是少不了冰激凌...
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- “最能快速消耗淡奶油的方式莫過於做冰激凌,很久不做冰激凌,不想費勁去煮蛋奶,這個懶人版的芒果冰激凌真是再適合不過。全程只需要一個動作,攪拌,剩下的工作,交給冰箱與時間。香濃細滑的芒果冰激凌,淺嘗一杯就好。”食材明細主料芒果(1個)淡奶油(120克)自制無糖酸奶(80克)糖(50克)蔓越莓...
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- 食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁,分三次加入10克糖,打發至乾性發泡。3、淡奶油全部打發。4、把蛋黃液分三...
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- “夏天離不開冰冰涼涼的冰棒,用蔓越莓做酸甜美味,試一下吧。。”食材明細主料蔓越莓幹(30g)蔓越莓汁(100g)輔料白糖(30g)奶油(50g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓冰棒的做法步驟1、材料備用。2、把蔓越莓和蔓越莓汁一起打成細膩的汁。3、把奶油和白糖加入到蔓越莓汁裏。...
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- “方子的原型是別人的,後自己改了一下。”食材明細主料蛋白(4個)細砂糖(60克)淡奶油(200ml)輔料可可粉(10克)純咖啡粉(5克)香草精(適量)朗姆酒(適量)蔓越莓(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可蔓越莓冰激凌的做法步驟1、蛋白加糖,用電動打蛋器把糖打開2、淡奶油隔冰打發,不用全發3...
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- “家裏有用不完的淡奶油,淡奶油打開口就放不了幾天,怕用不完浪費,製作冰激凌是很不錯的選擇,因為孩子吃,沒有放蛋黃牛奶液,直接用淡奶油打發,加入糖或者煉乳,配上自己喜歡的蔓越莓,也可以放奧利奧碎,水果丁,酸奶等等,成品沒有冰渣,比較順滑,奶味很濃郁。”食材明細主料淡奶油(400g)輔料煉...
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- “話説,開始烘焙也着實有段日子了,但是一般新手都會嘗試去做的瑪格麗特小餅乾,我卻是一次都沒有做過,想想原因,或許只是因為哪一個熟蛋黃。。。昨兒中午在家,煮了兩個雞蛋當午餐,這不,熟蛋黃有了,就剝出來一個留下來了,打算做上一次這瑪格麗特小餅乾。材料:低筋麪粉40g,玉米澱粉40g,黃...
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- “很簡單的製作方法,味道很好,比買着吃衞生又實惠!~”食材明細主料雞蛋黃(4個)純牛奶(2袋)輔料草莓(適量)香蕉(適量)其他水果(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓冰激凌的做法步驟1、準備所有食材和工具2、將雞蛋清和蛋黃分離,使用雞蛋黃。3、將純牛奶小火燒開備用...
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- “夏天到了,午後來一份香蕉冰淇淋很愜意!熟透的香蕉做成冰淇淋,淡淡的黃色給人很温柔的感覺。嘗一口,濃濃的奶香和獨特的蕉香相得益彰,再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓幹,真是比買的還好吃!”食材明細主料淡奶油(200克)蛋黃(2個)香蕉(1根)輔料蔓越莓幹(50克)調料細砂糖(25克)酸鹹(口味)其...
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- “經過多次試驗本配方無需中間起來攪拌攪拌,簡單實用,無冰碴,口感好,凍多久都不會硬,奶香濃郁,小朋友們都愛吃。比什麼基,什麼勞的心地,聖代要強很多。有什麼不明白的可以問我。300克淡奶油,成本約10元,100克煉乳,成本摺合4元,200克草莓,2元錢。可以做六個冰激凌碗。也許有人説外邊賣...
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- “蔓越莓對女生的好處非常多,美容養生有功效,所以得到了女生的喜愛,蔓越莓酸酸甜甜的味道甚是可口,把它冰鎮一下用來解暑就更好啦。”食材明細主料豌豆澱粉(1杯)椰漿(1杯)清水(5杯)調料蔓越莓汁(適量)蔓越莓鮮果(少許)糖(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓冰飲的做法步驟1、...
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- “春天的芳心縱火犯是草莓,做個草莓冰激凌,把清新的酸甜,記憶在脣齒與心底。”食材明細主料草莓(3個)酸奶(2盒)輔料芒果(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓冰激凌的做法步驟1、草莓和芒果洗淨切丁,草莓切片做裝飾。2、將草莓和芒果丁放入酸奶中拌勻,倒入冰激凌模子中。3...
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