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關於涼拌土豆絲——神祕調料和神祕驚喜的餐飲百科

涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲——神祕調料和神祕驚喜 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲——神祕調料和神祕驚喜 涼拌土豆絲怎麼做

  • “夏天到了,很多人不想熱汗淋漓的下廚倒騰,也不想吃油膩葷腥的菜——給夏日一個驚喜”食材明細主料土豆(適量)輔料乾紅辣椒(適量)蝦皮(適量)青椒(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白醋(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲的做法步驟...
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涼拌粉絲需要什麼調料
  • 涼拌粉絲需要什麼調料

  • 葱薑蒜末、紅辣椒碎、花椒、食鹽、生抽、香油、味精等。粉絲在焯水前需要先將其浸泡30分鐘左右直至泡軟後,放入開水中燙煮2分鐘左右當粉絲變成透明色則表示已經煮熟了,撈出後將其泡入涼水中,防止粉絲粘黏在一起。冷卻後撈出放入調味品攪拌均勻即可食用。...
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火鍋簡單蘸料調配祕訣
  • 火鍋簡單蘸料調配祕訣

  • 每逢冬天來臨之際,叫上家人朋友圍坐在一起,吃上一頓熱氣騰騰的火鍋是一件多麼幸福愜意的事啊!對於火鍋蘸料,每個人的口味都各不相同,有人喜歡吃麻醬料,有人喜歡吃海鮮沙茶小料。那麼這些口味獨特的蘸料該如何調製呢?今天小編就帶大家一起學習一下。在火鍋界縱橫多年以後,小編也總...
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魔芋的樣子其實並不神祕
  • 魔芋的樣子其實並不神祕

  • 中國人吃魔芋的歷史堪稱悠久,可以追溯到一千七百多年前,魔芋豆腐已經算是家喻户曉的一道美食了,然而魔芋的樣子大家都瞭解嗎?其實魔芋的樣子並不神祕,很多人都是吃過經過加工過後的魔芋,而並沒有接觸過原生態的魔芋。今天小編就來跟大家聊聊有關魔芋的知識,相信經過小編的講解...
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麻辣燙調料配方大揭祕
  • 麻辣燙調料配方大揭祕

  • 麻辣燙是四川重慶一帶非常有名的傳統小吃,如果我們來到四川重慶在大街小巷都可以看見麻辣燙的身影,而且吃的人非常的多。現在在各個城市也有麻辣燙的小店,而且生意非常紅火,其實麻辣燙好不好吃關鍵在於它的調料,下面我們就一起來看看麻辣燙調料配方到底有哪些。麻辣燙調料配方...
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瞭解螺螄粉的配料-揭開螺獅粉的神祕面紗
  • 瞭解螺螄粉的配料-揭開螺獅粉的神祕面紗

  • 螺螄粉是廣西特有的一種美食,螺螄粉它主要是用米粉加上酸筍以及其他配方製作而成的。由於酸筍有特殊的氣味,因此很多人都排斥螺螄粉。很多人是不能接受的。其實螺獅粉也還是非常好吃的,它就和臭豆腐一樣聞着臭吃着香。那螺螄粉當中到底有哪些配料呢?我們就一下來了解一下。揭...
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祕製土豆絲的做法 祕製土豆絲---夏季的美味開胃菜 祕製土豆絲怎麼做
  • 祕製土豆絲的做法 祕製土豆絲---夏季的美味開胃菜 祕製土豆絲怎麼做

  • “進入了三伏天,天氣悶熱,食慾不振,就連我那個從不操心吃飯的臭屁,也不好好吃飯。。。。╮(╯▽╰)╭真是後悔,當時裝房子的時候沒有在廚房按個空調,做個飯就和蒸個桑拿一樣....索性,速戰速決,來個開胃省事的小菜吧。”食材明細主料土豆(四個)紅尖椒(一個)鹽(少許)醋(少許)蠔油(少許)輔料木...
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蔣鄒氏祕製醬油的做法 蔣鄒氏祕製醬油(涼拌神器) 蔣鄒氏祕製醬油怎麼做
  • 蔣鄒氏祕製醬油的做法 蔣鄒氏祕製醬油(涼拌神器) 蔣鄒氏祕製醬油怎麼做

  • “到了夏天,特別愛吃涼拌麪,家裏準備一罐預先調配好的醬油備用,實在是太貼心了。雖然我們去買涼皮的時候,老闆會給我們加各種佐料,但有些佐料不經過熱油的煸炒,就不會散發出特有的香味,擺擺樣子,看着好看擺了,沒有口感。比如:大蒜沫”食材明細主料老抽(100)生抽(100)大蒜(1只)辣椒粉(5克)...
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神祕答案在這裏!-豬腳是下奶嗎
  • 神祕答案在這裏!-豬腳是下奶嗎

  • 豬腳是下奶嗎,對於這個問題,要怎麼説呢。豬腳是有利於下奶的,但是呢,會使新手媽媽們的身體逐漸的發胖,不過呢,對於身體那是有極大的好處的,所以呢,新手媽媽可以吃多點,害怕發胖可以到以後寶寶長大了再去減肥啦,現在還是要考慮到寶寶吃好的。豬腳是下奶嗎,坐月子的時候最擔心就是奶水...
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揭開四神湯神祕的面紗!
  • 揭開四神湯神祕的面紗!

  • 中國的文化博大精深,其中的飲食文化更是源遠流長。其中有一名為“四神湯”的一道美食讓人回味無窮。光聽名字就覺得非常高大上,而且頗具藥用價值,今天我就來介紹一下何為“四神湯”,它有什麼神奇的地方,具有哪些功效以及製作此湯的一系列流程。一、何為四神湯及其功效四神湯是...
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涼拌土豆絲的做法 下飯涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 下飯涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做

  • “中午在食堂吃的同事的涼拌土豆絲,回家就問老公晚上吃什麼啊?原本以為會聽到隨便這個答案,沒想到人家卻説:涼拌咯土豆絲吧,哦那好吧!”食材明細主料土豆(3個)輔料蒜(適量)香菜(適量)麻椒辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲的做法步驟1、將土豆去皮...
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小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐(神祕調料讓你的小葱拌豆腐更滑潤香口) 小葱拌豆腐怎麼做
  • 小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐(神祕調料讓你的小葱拌豆腐更滑潤香口) 小葱拌豆腐怎麼做

  • “小葱拌豆腐,一清二白。簡單快手,健康營養”食材明細主料內脂盒豆腐(一塊)輔料香葱(2根)辣椒油(3g)鹽(少許)生抽(適量)味精(3g)芝麻(2g)色拉油(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌豆腐的做法步驟1、準備新鮮內脂盒豆腐一盒,香葱切碎備用2、盒豆腐倒扣,用刀在4個角上切小口3、撕掉上...
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它究竟是何方神物?-神祕的夏黑
  • 它究竟是何方神物?-神祕的夏黑

  • 當你聽到夏黑這個詞的時候你有沒有一臉的茫然,不瞞你説啊,小編我在第一次聽説的時候也是一臉的困惑呀,什麼是夏黑?難道是一種食物嗎?還真讓小編誤打誤撞給蒙對了,夏黑還真是一種食物,其實啊,它就是一種葡萄的品種。相信你現在一定又有疑惑了,它和普通的葡萄有什麼區別嗎?為什麼...
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涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲~~土豆絲捲餅 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲~~土豆絲捲餅 涼拌土豆絲怎麼做

  • “小時候家裏窮,除了過年,平時吃不上什麼好東西,糧食蔬菜都是自家地裏產的,要是放在現在肯定讓人羨慕,自家產的多安全放心啊!可在當時卻覺得生活非常清苦,飯食裏很少見到葷腥,試想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油,真不知道當時作為家庭主婦的媽媽是怎麼做到用10斤油吃一年的。不...
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涼拌土豆絲的做法 紅頂土豆絲兒(涼拌土豆絲) 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 紅頂土豆絲兒(涼拌土豆絲) 涼拌土豆絲怎麼做

  • “秋雖燥熱,但喜辣一族仍舊無辣不歡。這個紅頂土豆絲兒雖然也是辣的,勝在加了原漿白醋,收斂辣的燥熱發散。紅頂土豆絲兒,其實是從涼拌土豆絲兒改良而來。涼拌土豆絲清淡爽口,適合平日各種搭配。紅頂土豆絲兒與涼拌的不同之處在於,用了橄欖油和老乾媽辣椒,更健康,更過癮。另外值得...
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神祕黑果凍如何做簡單又好吃
  • 神祕黑果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先取約250毫升涼開水把100克黑涼粉調成無核糊狀,2.再用2。25升開水慢慢衝入糊中,邊衝邊攪拌並加熱至沸,冷卻至常温後成膏狀,3.切成小塊加入蜂蜜或糖漿即可食用,冷藏風味更佳(注:冷藏温度不低於3度...
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神祕的鮮花月餅究竟多神祕?-中秋節英語怎麼説
  • 神祕的鮮花月餅究竟多神祕?-中秋節英語怎麼説

  • 隨着九月的來到,一箇中國傳統的古老節日也慢慢來到了,那就是中秋節。説起中秋節那應該是家喻户曉的了,對於老人來説,中秋節是一個闔家團圓代表了親人團聚有這美好象徵的一個節日,對於小孩來説,那就是一個可以吃到中秋節傳統月餅,能跟同輩小孩嬉戲打鬧的的日子了。每到中秋節,家家...
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神祕夢幻的星空銀耳的做法 神祕夢幻的星空銀耳做法 神祕夢幻的星空銀耳怎麼做
探索蝦神探清洗小龍蝦的奧祕
  • 探索蝦神探清洗小龍蝦的奧祕

  • 層層加工從不曾懈怠,而這樣做的目的最主要是為了保證食物的美味,保證人們的口碑,讓更多的人從心中認可蝦神探的存在,也只有這樣,蝦神探跑贏其他人。蝦神探在龍蝦進入了設備之後,就是一個漫長的工藝,先是從製作時的選材上,開始斟酌的考慮,利用金龍魚花生油,花椒之鄉美譽的韓城,大紅袍...
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涼拌神仙豆腐怎麼做-涼拌神仙豆腐的做法
  • 涼拌神仙豆腐怎麼做-涼拌神仙豆腐的做法

  • “做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)剁椒醬(適量)調料香油(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌神仙豆腐的做法步驟1、神仙豆腐一塊。2、切成片。3、沸水下鍋焯水2分鐘撈出。4、蒜泥、剁椒醬、白...
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涼拌絲瓜放什麼調料
  • 涼拌絲瓜放什麼調料

  • 蒜末、辣椒、白醋、麻辣紅油、麻油、胡椒粉等。夏季是盛產絲瓜的季節。涼拌絲瓜是一種清爽開胃的菜餚,保留了絲瓜的全部的營養,而且操作有很簡單。但注意絲瓜不要處理的太軟,否則會影響涼拌絲瓜的口感。絲瓜的瓜瓤是很有營養的,所以是不需要去除瓜瓤的。...
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祕製土豆絲怎麼做-祕製土豆絲的做法
  • 祕製土豆絲怎麼做-祕製土豆絲的做法

  • “炒土豆絲是個家常菜,但是怎麼把土豆絲吃出肉味來,使一盆土豆絲具備甜痠麻辣香五味俱全的口感,今天公佈我傢俬房菜“祕製土豆絲”調料配方,相信你會吃出和飯店炒土豆絲不一樣的感覺。”食材明細主料大土豆(二個)青椒(一個)輔料花生油(適量)鹽(3克)李錦記叉燒醬(二勺)辣椒醬(一勺(或老幹...
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涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲和祕製涼拌汁 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲和祕製涼拌汁 涼拌土豆絲怎麼做

  • “這款涼拌汁,一次多做些,適合像萵筍,黃瓜這種比較脆脆的蔬菜。香料油可以用家裏炸東西的費油,節約口感也一樣。”食材明細主料土豆個(一個)青椒(一個)胡蘿蔔(半個)輔料八角(一個)花椒(半湯匙)乾紅辣椒(一湯匙)香葉(兩三片)葱末(各一湯匙)薑末(適量)蒜末(適量)蝦皮(各半湯匙)芝麻(適量)配料鹽、(適量)雞...
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長壽祕籍-人蔘的藥性真那麼神
  • 長壽祕籍-人蔘的藥性真那麼神

  • 在中國李時珍就説過,人蔘它根如人,有神,謂之仙草。也難怪從古至今人蔘有極高的地位,認為它是延綿壽命,救命大補良藥,食補還是作為藥材都是上等食材。當然人蔘的藥性價值不可否認,也確實是上等天然植物藥材及高級保健品。如何吃才能滋補功效呢?怎麼避免禁忌?真正的發揮人蔘的效果呢...
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神祕的羅曼尼康帝是什麼
  • 神祕的羅曼尼康帝是什麼

  • 很多看過星爺電影《美人魚》的朋友,是不是聽説過羅曼尼康迪?在我們的日常生活中,應該鮮少有人真正的見過羅曼尼康帝吧,那麼到底羅曼尼康帝是什麼,價格有多昂貴呢?羅曼尼康帝到底是什麼羅曼尼康帝是一種很特別的酒,是世界上最頂級的紅酒之一,不過跟我們熟知的拉菲等品牌不同,羅曼...
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