當前位置:味味甜 >

關於蜆子面的餐飲百科

鮮味蜆子面怎麼做-鮮味蜆子面的做法
  • 鮮味蜆子面怎麼做-鮮味蜆子面的做法

  • 食材明細主料乾麪條(適量)輔料香菇(適量)紅蘿蔔(適量)蜆子(適量)配料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味蜆子面的做法步驟1、各式樣材料洗淨,香菇,紅蘿蔔,薑切片,葱,香菜切段。2、鍋裏放水,將薑片,葱段放入燒開。3、水開後...
  • 28400
好吃的芸豆土豆蜆子面如何做簡單又好吃
  • 好吃的芸豆土豆蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幾乎從來沒有吃過料這麼足的一款麪條呢,真的是過足了嘴癮呢,而且也是挺有營養的呢,這就是這款芸豆土豆蜆子面哦,裏面的材料真的是挺多的,而且口感還是各式各樣的,很喜歡裏面的土豆,特別的實呢,而且裏面的蜆子也是...
  • 32767
美味的芸豆蜆子面如何做簡單又好吃
  • 美味的芸豆蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芸豆蜆子面是一道不容錯過的美味佳餚。它需要的主要食材是芸豆和蜆子,兩者均含有豐富的營養。蜆子富含蛋白質和少量的脂肪,有利於身體健康,芸豆富含蛋白質,是攝取蛋白質的不錯來源。如此營養豐富而又濃郁噴香...
  • 25972
如何做簡單又好吃-美味的芸豆土豆蜆子面
  • 如何做簡單又好吃-美味的芸豆土豆蜆子面

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芸豆土豆蜆子面是比較特別的面的做法,説是面的做法還不如説是芸豆和土豆的做法,吃這個面主要吃的不是面,是美味的芸豆和土豆和蜆子。芸豆營養價值豐富,多吃可以起到美容養顏的功效,而土豆富含蛋白質,特別適合想...
  • 20792
家常欖菜芸豆蜆子面如何做簡單又好吃
  • 家常欖菜芸豆蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芸豆:500蜆子:1kg手擀麪:300輔料欖菜:適量大蒜:3~4瓣花生油:適量鹽:一勺具體步驟1.1.盛小半鍋水,放入洗淨的蜆子,大火煮至開殼撈起。2.2.將煮熟的蜆子去殼,留肉待用。3.將煮蜆子的湯過濾掉沙子盛碗裏備用。4.將...
  • 18545
芸豆土豆蜆子面怎麼做-芸豆土豆蜆子面的做法
  • 芸豆土豆蜆子面怎麼做-芸豆土豆蜆子面的做法

  • 食材明細主料芸豆(500克)土豆(1個)蜆子(500克)胡蘿蔔(30克)葱(20克)姜(20克)香菜(10克)五花肉(200克)麪條(500克)輔料色拉油(1勺)一品鮮醬油(2匙)鹽(3茶匙)味精(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆土豆蜆子面的做法步驟1、芸豆兩頭筋去掉洗淨切成圓丁備用。2、芸豆兩頭筋去掉洗淨切成圓丁...
  • 3978
美味的脊骨蜆子面如何做簡單又好吃
  • 美味的脊骨蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘脊骨蜆子面是用脊骨、蟶子、菠菜以及手擀麪等幾種主要的原材料加工製作而成的,豬脊骨中含有豐富的骨髓,經常食用對身體有益,有強身健骨的功效,蟶子的肉質細膩,有鮮香味,加入菠菜,葷素搭配合理,一碗香騰騰的脊骨蟶...
  • 18170
芸豆蜆子面怎麼做-芸豆蜆子面的做法
  • 芸豆蜆子面怎麼做-芸豆蜆子面的做法

  • “開學了就開始了忙碌的生活,晚上回家感覺特別累,實在沒有心思做菜,門口有新鮮的蜆子,買點做個麪條吧,簡單又好吃,靠海吃海,鮮味十足的蜆子面十分鐘讓你吃飽飯!”食材明細主料蜆子(400g)芸豆(100g)玉米麪條(300g)輔料葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆...
  • 8800
好吃的脊骨蜆子面如何做簡單又好吃
  • 好吃的脊骨蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好久都沒有吃過麪了,吃慣了重慶小面,是不是都已經感覺不到沒美食的誘惑了呢,今天來點高大上的脊骨蜆子面吧,不管是喜歡美食的吃貨們還是熱愛廚房的大神們都可以乘着空閒時間或者週末在家自己親手做一下試試喲...
  • 5357
美味的芸豆土豆蜆子面如何做簡單又好吃
  • 美味的芸豆土豆蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘作為小麥最常見的一道衍生品,麪條已近成為了許多人早餐的必備。麪條富含大量的澱粉類物質,可以快速消化為人體提供大量的能量,以供人們學習生活。而今天先不要給大家介紹的就是這道美味的芸豆土豆蜆子面,多種...
  • 31415
有特色的脊骨蜆子面如何做簡單又好吃
  • 有特色的脊骨蜆子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪條是人們經常食用的一種食物,為了迎合人們的不同口味,麪條往往有許多種類,例如脊骨蜆子面就是一道美味。那香噴噴的麪湯誘惑着你的嗅覺,忍不住湊近看看,裏面的食材十分豐富呢。脊骨很是酥軟,咬上一口還有點脆...
  • 22549
西紅柿雞蛋蜆子面的做法 #雞蛋#西紅柿雞蛋蜆子面 西紅柿雞蛋蜆子面怎麼做
  • 西紅柿雞蛋蜆子面的做法 #雞蛋#西紅柿雞蛋蜆子面 西紅柿雞蛋蜆子面怎麼做

  • “花蜆子可以提高免疫力:花蜆子含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。利尿消腫:花蜆子能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,具有利尿、消水腫的作用。祛脂降壓:花蜆子能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇...
  • 17728
蜆子如何吐沙-蜆子怎麼保存
  • 蜆子如何吐沙-蜆子怎麼保存

  • 蜆子屬生鮮貝類,口感鮮嫩,營養頗豐,但新鮮度不易保存,若不加以妥善處理儲存,很容易變質、腐敗。那麼蜆子怎麼保存才能保證其壽命呢?快來一起看看吧。一、蜆子怎麼保存説到蜆子怎麼保存,我想很大一部分人想的是直接放入冰箱裏冷凍,但是直接冷凍對蜆子本身的肉質是有很大影響的,營...
  • 28886
排骨蜆子時蔬面怎麼做-排骨蜆子時蔬面的做法
  • 排骨蜆子時蔬面怎麼做-排骨蜆子時蔬面的做法

  • “排骨,一般指豬排骨,而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。1.補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,能促進幼兒的骨骼發...
  • 19681
芸豆蜆子打滷麪怎麼做-芸豆蜆子打滷麪的做法
  • 芸豆蜆子打滷麪怎麼做-芸豆蜆子打滷麪的做法

  • “頭伏餃子,二伏面,今天入二伏了,應應景兒,炸醬麪、炒麪,涼拌麪…都是夏天的最愛了,也吃得差不多了,今天換換口味,芸豆正當季,配上現扒生蜆子,配上豬肉丁,豆瓣醬,那叫一個好吃~”食材明細主料芸豆(500克)蜆子(100克)豬肉(50克)細麪條(300克)蛋液(50克)澱粉(30克(勾芡用))輔料豆瓣醬(10克)鹹鮮(口味)煮(工...
  • 15530
如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久
  • 如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久

  • 對於吃貨來説,蜆子是一種十分美味的海鮮貝類,通常只需要簡簡單單的蒸煮就能把其美味充分的展現,那麼你知道蜆子要蒸多久才好吃嗎?要怎麼操作嗎?一、蜆子要蒸多久才好吃蜆子的蒸煮時間主要是有蜆子的大小來決定的。正常來講,中等大小的蜆子蒸煮1-3分鐘即可,最好不要超過三分鐘...
  • 18129
烤蜆子的做法 烤箱烤蜆子 烤蜆子怎麼做
  • 烤蜆子的做法 烤箱烤蜆子 烤蜆子怎麼做

  • “爸媽都喜歡吃烤蜆子,我們這裏有名的飯店就是丹東明火烤蜆子,一盤蜆子30塊錢,20幾個,再烤點其它,一頓飯吃下來小300,昨天在電視購物突然看到烤箱可以烤蜆子,哇哈哈,從此我的小烤箱又可以發揮作用了,嗨呸”食材明細主料黃蜆子(40個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)烤蜆子的做法步...
  • 13276
蜆子粥的做法 夜宵快手——蜆子粥 蜆子粥怎麼做
  • 蜆子粥的做法 夜宵快手——蜆子粥 蜆子粥怎麼做

  • “今天晚上突然餓了,想着來電粥吃!家裏也有剛剛到的蜆子,就着手跟前這些東西,就煮了一大鍋粥哈,老公愛喝的不得了,吃了好幾碗!”食材明細主料大米(隨意)輔料蜆子肉(適中)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子粥的做法步驟1、蜆子是乾的,洗乾淨後用水泡會,泡過的水也不能浪費,直接倒進...
  • 17607
蜆子湯裏面可以放什麼
  • 蜆子湯裏面可以放什麼

  • 冬瓜、豆腐、香菜末、小葱、魚露、薑片、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜等。蜆子可以搭配冬瓜、食用鹽、薑片、小葱、食用油製作,冬瓜蜆子湯。蜆子可以搭配豆腐、小葱、香菜、食用鹽、肉末、魚露製作豆腐蜆子湯。蜆子在煮湯之前,需要放在清水中浸泡兩個小時,這樣可以將蜆子中的泥沙去除...
  • 8408
葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做
  • 葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做

  • 食材明細主料蜆子(適量)輔料香葱(適量)薑片(適量)配料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天,去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開,滴少許料酒3、香葱切顆粒4、將蜆子倒入,這時候可以準備個篩網,看見剛一張口...
  • 19846
蜆子怎麼清洗-蜆子是海鮮嗎
  • 蜆子怎麼清洗-蜆子是海鮮嗎

  • 海鮮是我們平常經常會吃到的一種食物,尤其是生活在海邊的小夥伴更是可以經常吃到海鮮,海鮮的種類是非常的多,大家可以根據自己的愛好進行選擇,蜆子是我們在市場上經常見到的,那麼蜆子是海鮮嗎?平常我們買回來的蜆子該怎麼清洗比較乾淨呢?一、蜆子是海鮮嗎平時吃過蜆子的人都知...
  • 14910
黃蜆子芸豆麪怎麼做-黃蜆子芸豆麪的做法
  • 黃蜆子芸豆麪怎麼做-黃蜆子芸豆麪的做法

  • “當你不舒服的時候,來一碗熱湯麪再好不過了,既好消化吃起來又方便。麪條可以有很多種煮法,搭配的食材也是多種多樣,今天我要煮的這碗麪用到的是我們當地的一種海鮮——黃蜆子。黃蜆子最有名的當數丹東黃蜆子,這也是到丹東來必嘗的美味。”食材明細主料黃蜆子(200克)芸角(三根)面...
  • 12410
蜆子湯麪怎麼做-蜆子湯麪的做法
  • 蜆子湯麪怎麼做-蜆子湯麪的做法

  • “一個人吃飯,就吃湯麪吧。有菜,有面,有湯,味道的繁華,不過如此”食材明細主料蜆子(250g)手擀麪(200g)青椒(適量)鹽(適量)醋(少量)葱(適量)蒜(適量)輔料架豆王(150g)八角(5g)生抽(適量)香油(少量)料酒(少量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子湯麪的做法步驟1、一人的量;2、沸水加八角、料酒,煮...
  • 28318
怎麼把蜆子清洗乾淨-蜆子要把裏面的黑的去掉嗎
  • 怎麼把蜆子清洗乾淨-蜆子要把裏面的黑的去掉嗎

  • 水產品因其獨特鮮美的味道深受人們喜愛,其中的佼佼者當屬蜆子了,蜆子雖然好吃但是裏面那一團黑乎乎的東西到底要不要去掉真是讓人糾結萬分。今天這一篇文章就給大家介紹一下蜆子要把裏面的黑的去掉嗎?一、蜆子要把裏面的黑的去掉嗎裏面的東西到底要不要去掉我們首先要知道這...
  • 7858
蜆子湯怎麼做-蜆子湯的做法
  • 蜆子湯怎麼做-蜆子湯的做法

  • “蜆子用的是我們本地的河鮮蜆子,最簡單的做法就是隻需把蜆子放入水中煮熟加鹽調味即可!”食材明細主料蜆子(800g)輔料白胡椒粉(少許)豬油(半勺)青蒜葉(少許)鹽(適量)薑片(2片)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子湯的做法步驟1、買回的蜆子用水浸泡一會2、多次搓洗蜆子外殼,徹...
  • 10155
專題