當前位置:味味甜 >

關於燒烤汁雞扒怎麼做的餐飲百科

燒烤汁雞扒怎麼做-燒烤汁雞扒的做法
  • 燒烤汁雞扒怎麼做-燒烤汁雞扒的做法

  • “燒烤汁是新型複合調味品,呈黑褐色,味鹹鮮香濃。燒烤汁是以多種天然香辛料的浸提液為基料,加多種輔料調配而成。具有鹹、甜、鮮、香、薰味,能增加和改善菜餚的口味,還能改變菜餚的色澤、焦香肉鮮嫩、還可除去肉類中的腥羶等異味、增添濃郁的芳香味,搭配雞扒是一道非常可口美味...
  • 19888
蜜汁烤叉燒怎麼做-蜜汁烤叉燒的做法
  • 蜜汁烤叉燒怎麼做-蜜汁烤叉燒的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(500g(梅花肉))輔料叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)葱白(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(適量)白芝麻(少許)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁烤叉燒的做法步驟1、肉洗淨,切巴掌大塊狀。2、盒子裏面倒入叉燒醬,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,葱白,薑片,蒜瓣,攪拌均勻。3、放入肉,塗...
  • 27379
蜜汁烤雞的做法 蜜汁烤雞 蜜汁烤雞怎麼做
  • 蜜汁烤雞的做法 蜜汁烤雞 蜜汁烤雞怎麼做

  • “我的蜜汁烤雞打破了常規做法,採用醃製——蒸制——烤制工藝,刷上自制的蜜汁進行烘烤,外焦裏嫩、美容養顏,尤為適合老人婦女兒童食用”食材明細主料土雞(1只(1500)g)輔料料酒(40g)原汁醬油(適量)白糖(20g)五香粉(15g)鹽(適量)葱姜(適量)八角(3粒)花椒(5g)蜂蜜(適量)香菇(3個)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)...
  • 23999
蜜汁烤雞翅的做法 【蜜汁烤雞翅】 蜜汁烤雞翅怎麼做
  • 蜜汁烤雞翅的做法 【蜜汁烤雞翅】 蜜汁烤雞翅怎麼做

  • “蜜汁烤雞翅色澤鮮亮紅潤有食慾,嘗一口鮮嫩甜蜜,香味濃郁,捨不得放下筷子,令人口齒留香,回味無窮。”食材明細主料雞翅中(適量)圓葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)姜(適量)黑胡椒粉(適量)白芝麻(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤雞翅的做法步...
  • 8619
蒜香燒烤醬牛扒怎麼做-蒜香燒烤醬牛扒的做法
  • 蒜香燒烤醬牛扒怎麼做-蒜香燒烤醬牛扒的做法

  • “上禮拜去市裏超市買了一袋牛扒,超級的嫩啊,看着就很嫩,發現家裏還有一點點蒜香燒烤醬,就覺得配這個牛扒肯定好吃,因為這個醬的味道特別的香~就試着做了果然沒讓失望。”食材明細主料牛扒(兩塊)輔料cook100蒜香燒烤醬(30克)黑胡椒粉(10克)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燒烤...
  • 22086
蜜汁叉燒烤雞腿怎麼做-蜜汁叉燒烤雞腿的做法
  • 蜜汁叉燒烤雞腿怎麼做-蜜汁叉燒烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞邊腿(2只)叉燒醬(2大勺)輔料葱(2段)洋葱(半個)姜(4片)白胡椒粉(1克)料酒(1湯匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞邊腿洗淨,用竹籤在雞肉上扎孔,儘量的多以便進味2、把雞腿放入塑料袋,加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒3、加入叉燒醬4、用手開始...
  • 29839
蜜汁雞扒怎麼做-蜜汁雞扒的做法
  • 蜜汁雞扒怎麼做-蜜汁雞扒的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞扒的做法步驟1、雞胸肉片開(想片成薄片然而刀功不夠)2、調味料倒一起拌勻3、放入雞胸肉醃1小時以上4、烤之前再刷層蜂蜜5、烤箱180度預熱後烤7分鐘。6、取...
  • 25678
姜葱烤雞扒怎麼做-姜葱烤雞扒的做法
  • 姜葱烤雞扒怎麼做-姜葱烤雞扒的做法

  • “百吃不膩的雞腿肉。這次做雞扒用了烤箱,加熱過程零油添加,只在最後上盤時薄薄刷一層葱油,大大減少油量。有點像白切雞,又有點像鹽焗雞😅,不管像什麼,健康好吃最重要😋。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽焗雞粉(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜葱烤雞扒...
  • 10348
蜜汁煎雞扒怎麼做-蜜汁煎雞扒的做法
  • 蜜汁煎雞扒怎麼做-蜜汁煎雞扒的做法

  • “跟照燒雞的做法基本一樣,寶寶很愛吃😀。”食材明細主料雞腿肉(4塊)輔料香菜(少量)調料黑椒鹽(適量)蜂蜜(適量)味淋(適量)料酒(適量)生抽(適量)高湯(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁煎雞扒的做法步驟1、雞大腿肉去骨,切成厚薄均勻的雞扒。在有薄膜的一面(帶雞皮的話,就是在雞皮上...
  • 32156
茄汁扒豆腐怎麼做-茄汁扒豆腐的做法
  • 茄汁扒豆腐怎麼做-茄汁扒豆腐的做法

  • “扒豆腐,是廣東菜中的經典菜。香味濃郁,酸,甜,鹹,鮮,非常好吃。”食材明細主料老豆腐(1塊)鹹豬肉(40克)雞蛋(1個)輔料青椒(適量)番茄醬(2調羹)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)鮮抽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁扒豆腐的做法步驟1、準備食才青椒洗淨...
  • 24314
蜜汁牛扒怎麼做-蜜汁牛扒的做法
  • 蜜汁牛扒怎麼做-蜜汁牛扒的做法

  • “這個蜜汁牛扒已在我家“流傳”了十幾年,是兒子的最愛之一。開始的時候,只有牛肉,後來因為兒子不愛吃蔬菜,就特意加了上去。沒想到,他也“照單全收”。在“騙”兒子吃飯上,俺的功夫是老厲害了!(有王婆自誇之意哈!)這個菜,簡單、易做,也做到了肉菜搭配,因為加有蜂蜜,也與美容有沾。所以...
  • 19315
茄汁雞扒如何做簡單又好吃
  • 茄汁雞扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只青瓜:適量胡蘿蔔:適量青辣椒:適量紅辣椒:適量輔料茄汁:2湯匙胡椒粉:半小勺生抽:半小勺砂糖:半小勺具體步驟1.雞腿拆骨,雞腿肉用刀背拍鬆;2.用胡椒粉、生抽醃雞腿肉15分鐘;3.胡蘿蔔、青瓜、青椒、紅椒切小粒;4....
  • 31745
蜜汁烤雞腿的做法 【改變】在家也做出美味燒烤之------蜜汁烤雞腿 蜜汁烤雞腿怎麼做
夏威夷茄汁雞扒的做法 【夏威夷茄汁雞扒】 夏威夷茄汁雞扒怎麼做
  • 夏威夷茄汁雞扒的做法 【夏威夷茄汁雞扒】 夏威夷茄汁雞扒怎麼做

  • “最近吃膩了豬肉,想吃鐵板雞肉來着,買了個菠蘿,剩下半個弄個菜來搭配吃,不浪費~改良了下鐵板雞肉的做法做個夏威夷茄汁雞扒,搭配番茄醬酸酸甜甜的醬香味美,口感鮮嫩多汁,方法很簡單,一起來吧。真心覺得比得上快餐店吃鐵板雞腿堡~~~成本才八元,經濟又美味!”食材明細主料雞腿扒(1個)...
  • 23653
茄汁牛扒怎麼做-茄汁牛扒的做法
  • 茄汁牛扒怎麼做-茄汁牛扒的做法

  • 食材明細主料牛扒(2塊)輔料洋葱(一個)西蘭花(半個)薯仔(2個)番茄(1個)雞蛋(2個)配料茄汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁牛扒的做法步驟1、首先將牛扒拍鬆,拍耐點.要將它D經拍斷食果時先唔會難切.拍完之後拿只牙籤在牛扒上戳下方便入味,用鹽,胡椒粉醃半個...
  • 5785
迷迭香烤雞腿扒的做法 紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒 迷迭香烤雞腿扒怎麼做
  • 迷迭香烤雞腿扒的做法 紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒 迷迭香烤雞腿扒怎麼做

  • “自從用精油以來,獨愛其香清冽的迷迭香精油。每每當香薰爐底的燭火點燃後,精油混至水中蒸騰,淡淡的一股清香流溢於房間,漸漸地放鬆心緒,不覺間已安然入眠。薰香,總是女子的最愛,無論安神還是提神,美容亦或修身。點起那爐香之後,迷濛的清霧裏,女人的心似乎都隨着變得柔軟……浪漫的...
  • 30092
香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做
  • 香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做

  • “法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想。”食材明細主料雞扒(2塊)雜菜(150g)輔料香草(少許)燒汁(2茶匙)鹽(適量)黃油(15g)橄欖油(適量)糖(半茶匙)雞蛋黃(1只)生粉(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤雞扒配雜菜的做法步驟1、2塊雞塊(去骨雞腿肉),洗淨加入燒汁、鹽、糖、蛋黃拌勻醃製,等待1小時...
  • 31000
田園烤雞扒怎麼做-田園烤雞扒的做法
  • 田園烤雞扒怎麼做-田園烤雞扒的做法

  • 食材明細主料雞扒(2塊)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)醬油(1勺)味噌(½勺)橄欖油(適量)白芝麻(適量)蜂蜜(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)田園烤雞扒的做法步驟1、雞扒洗淨,剔除多餘的脂膏。2、倒入所有調味料拌勻醃半小時。3、蜂蜜和清水按2:3的比例調成蜂蜜水。4、雞扒鋪到烤...
  • 17623
烤豬扒怎麼做-烤豬扒的做法
  • 烤豬扒怎麼做-烤豬扒的做法

  • 食材明細主料豬扒肉(適量)輔料生菜(適量)大蒜(適量)配料米酒(適量)醬油(適量)亨氏番茄醬(適量)燒烤汁(適量)蜂蜜(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤豬扒的做法步驟1、所有食材。2、把切好的豬扒清洗後,用刀背輕輕的兩面拍鬆。3、拍鬆後的豬扒放碗裏,加進米酒,大蒜粒,燒烤汁,小許醬油醃...
  • 16777
茄汁豬扒飯 怎麼做-茄汁豬扒飯 的做法
  • 茄汁豬扒飯 怎麼做-茄汁豬扒飯 的做法

  • 食材明細主料梅花肉(350g)番茄(1個)油菜心(100g)米飯(適量)醃肉料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)糖(1匙)雞蛋(1個)酥炸粉(2勺)料酒(適量)油(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(1匙)番茄醬(2勺)糖(1匙)水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁豬扒飯的做法步驟1、梅花肉切成大塊,用肉錘把肉...
  • 29845
手扒烤雞怎麼做-手扒烤雞的做法
  • 手扒烤雞怎麼做-手扒烤雞的做法

  • 食材明細主料全雞(1只)a:鹽(2大匙)醬油(1大匙)五香粉(1/2小匙)輔料B.葱(2支)米酒(1大匙)姜(30公克)蒜頭(7粒)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手扒烤雞的做法步驟1、全雞洗淨、去毛,備用。2、將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。3、葱、姜拍碎,加入米酒拌勻,取適量抹在作法2的雞...
  • 6727
烤牛扒的做法 烤牛扒(烤箱版) 烤牛扒怎麼做
  • 烤牛扒的做法 烤牛扒(烤箱版) 烤牛扒怎麼做

  • “ACA-GT400烤箱是一台強大到令人窒息的烤箱;不僅可以煨湯,還可以煎製出鮮嫩的牛扒噢!一起了解一下吧!沒有這款烤箱的朋友,也可用此配方用家裏的平底鍋煎制!”食材明細主料牛扒(2塊)紅甜椒(半個)黃甜椒(半個)西蘭花(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(4個(切片))蠔油(1大勺)橄欖油(1大勺)食用鹽(1小勺)胡椒粉...
  • 18103
茄汁豬扒飯怎麼做-茄汁豬扒飯的做法
  • 茄汁豬扒飯怎麼做-茄汁豬扒飯的做法

  • “大家樂的一哥豬扒飯相信很多人都不陌生,可與我的這豬扒飯比起來,也是要稍遜一籌,當然,這只是我的個人感覺而已,當然,好吃也是真的,不信你也來試試”食材明細主料豬肉(200克)玉米(50克)西紅柿(300克)馬蘇裏拉芝士(適量)白米飯(適量)雞蛋(二個)洋葱(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量...
  • 12540
澆汁牛扒怎麼做-澆汁牛扒的做法
  • 澆汁牛扒怎麼做-澆汁牛扒的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(200克)洋葱(半個)彩椒(兩種各1/3個)生菜葉(兩片)輔料雞蛋清(1個)蠔油(1勺)黃酒(1小勺)澱粉(2小勺)白胡椒粉(適量)配料番茄醬(半罐)老抽(1小勺)清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛扒的做法步驟1、所有原料。2、牛肉洗淨後切1釐米厚的大片。3、切好後用刀背在每...
  • 18112
烤牛扒怎麼做-烤牛扒的做法
  • 烤牛扒怎麼做-烤牛扒的做法

  • ““喜歡肉的吃貨沒有不喜歡牛扒的,如果有,就請按我的食譜製作試試吧~——daogrs小蜜蜂美食語錄”牛扒肉質鮮嫩,淋上自己愛好的醬汁,用刀叉切出一小塊放入口中,肉汁在口中四濺,想想都覺得好吃呢!但是煎牛扒時間控制上面會特別講究哦,如果太久,肉質會韌,太快了,可能也不熟,太麻煩了!如...
  • 9113
專題