當前位置:味味甜 >

關於燒烤豬皮怎麼做好吃的餐飲百科

燒烤豬皮怎麼做-燒烤豬皮的做法
  • 燒烤豬皮怎麼做-燒烤豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)燒烤料(適量)薑片(適量)圓葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤豬皮的做法步驟1、冷凍豬皮。2、直接放涼水裏。3、水開後再煮幾分鐘。4、煮過的豬皮稍放涼後去掉表面脂肪。5、如果表面有殘存的豬毛再用豬毛鉗子清除掉。6、所有豬...
  • 3974
紅燒豬蹄的做法 吃出好皮膚-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 吃出好皮膚-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄的功效不用我多説了吧,那豐富的膠原蛋白,絕對是美容的好手呀,跟花生搭配在一起,潤膚效果更是大大滴棒啊。大快朵頤。吃的那叫一個美啊。”食材明細主料豬蹄(一個)輔料花生(適量)配料花膠(幾粒)大料(一粒)桂皮(一塊)草果(一個)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜(適量)姜粉(適量)鹹甜(口味...
  • 4584
紅燒雞爪帶皮豬肉怎麼做-紅燒雞爪帶皮豬肉的做法
  • 紅燒雞爪帶皮豬肉怎麼做-紅燒雞爪帶皮豬肉的做法

  • “吃點啥?這可是個世紀難題,解決這個難題唯一的方法就是自已會做菜,而且變化着花樣來做。紅燒肉很多人吃過,有配豆腐皮結,有配土豆,但很少見到過和雞爪搭配。今天和大家分享紅燒雞爪帶皮豬肉,雞爪的膠原蛋白讓這道菜那怕就是涼了反而更好吃,湯汁都結成了象皮凍一樣的精華。一小口...
  • 16954
脆皮烤全豬怎麼做-脆皮烤全豬的做法
  • 脆皮烤全豬怎麼做-脆皮烤全豬的做法

  • 食材明細主料本地土豬(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)脆皮烤全豬的做法步驟1、農家豬一頭大概40斤。2、去毛、洗淨、裏瘦肉改花刀。3、獨家配醃製半小時。4、上叉...
  • 15399
陳皮蓮藕燒豬蹄怎麼做-陳皮蓮藕燒豬蹄的做法
  • 陳皮蓮藕燒豬蹄怎麼做-陳皮蓮藕燒豬蹄的做法

  • “新會陳皮,是廣東省江門市新會所產的大紅柑的乾果皮,為新會著名特產。由於它具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。陳皮味苦、辛,性温。有理氣、健脾、燥濕、化痰功能。用於胸脘脹滿、噯氣嘔吐、食慾不振、咳嗽痰多。因為離新會很近,老公經常會驅車...
  • 18088
酥皮豬肉火燒怎麼做-酥皮豬肉火燒的做法
  • 酥皮豬肉火燒怎麼做-酥皮豬肉火燒的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(200g)水(120g)油酥麪粉(20g)植物油(2勺)滷肉豬五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(3塊)大葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒粒(適量)鹽(1勺)配料洋葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮豬肉火燒的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,最少醒1小時(我...
  • 16418
燒烤辣烤豬腰子如何做簡單又好吃
  • 燒烤辣烤豬腰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘辣烤豬腰子是豬腰子做成的一款美食,是竹籤,辣椒麪,辣醬,孜然等為輔料製作而成的,非常好吃,豬腰子可以補充身體的營養成分,但是因為這是一款燒烤類產品,所以不適合多吃,對身體不好,因為燒烤類產品大量吃對腸胃系統不...
  • 7453
烤豬皮卷怎麼做-烤豬皮卷的做法
  • 烤豬皮卷怎麼做-烤豬皮卷的做法

  • “喜歡豬皮Q彈的口感,買回一斤做豬皮卷,煮熟後刷上自己調製的料汁,放到空氣炸鍋裏烤制,成品非常美味,吃出了燒烤的味道。”食材明細主料豬皮(500g)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)腐乳(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤豬皮卷的做法步驟1...
  • 32101
美式BBQ燒烤豬排的做法 家庭版——美式BBQ燒烤豬排 美式BBQ燒烤豬排怎麼做
  • 美式BBQ燒烤豬排的做法 家庭版——美式BBQ燒烤豬排 美式BBQ燒烤豬排怎麼做

  • “BBQ是北美最流行、最受歡迎、也是最被人們喜愛的美食之一。夏日裏,家家户户的後院裏都擺着一台烤爐,每到週末或假日,就是BBQParty的最佳日子,熱騰騰的暑氣裏飄着花香、肉香,和歡聲笑語,人們盡情地享受着陽光、美食,以及生活帶來的一切美好”食材明細主料豬排(適量)輔料燒烤醬(適...
  • 25252
脆皮烤乳豬如何做簡單又好吃
  • 脆皮烤乳豬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小乳豬一隻:3000輔料汾酒:7精鹽:200生粉:25白糖:100八角粉:5五香粉:10南乳:25芝麻醬:25蒜:5糖水:適量具體步驟1.將淨光乳豬從內腔劈開,使豬身呈平板狀,然後斬斷第三、四條肋骨,取出這個部位的全部排骨和兩邊扇骨,挖...
  • 23368
排骨豬皮燒雪魔芋怎麼做-排骨豬皮燒雪魔芋的做法
  • 排骨豬皮燒雪魔芋怎麼做-排骨豬皮燒雪魔芋的做法

  • “少爺他爹説,這不是凍豆腐麼,還雪魔芋呢。沒敢告訴他,這個屬於一點熱量也沒有的魔芋做的,怕他不讓我吃。就順着他説是凍豆腐。”食材明細主料雪魔芋(適量)豬皮(適量)排骨(幾塊)輔料酸蘿蔔(幾塊)食用油(半匙)清水(若干)調料葱(小許)泡姜(小許)白糖(5g)生抽(15g)老抽(15g)雞精(2g)微辣(口味)燒(工藝)數小時...
  • 9445
茶樹菇紅燒豬皮的做法 變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮 茶樹菇紅燒豬皮怎麼做
  • 茶樹菇紅燒豬皮的做法 變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮 茶樹菇紅燒豬皮怎麼做

  • “好多人買豬肉的時候,總是不要豬皮,讓賣肉的人切掉了,其實好可惜,好浪費,豬皮非常好吃,糯糯的,口感和營養價值等同於豬蹄。如果你覺得豬蹄價格貴的離譜,那好,用豬皮代替,同樣可以烹飪出無敵美味。此菜的豬皮粘糯,即使豬皮上的肥肉沒有徹底刮乾淨,但因為有了茶樹菇,一切迎刃而解,茶樹菇...
  • 18239
家常烤豬皮如何做簡單又好吃
  • 家常烤豬皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘烤豬皮是以豬皮為主要原材料製作而成的一道家常美食,製作過程較為簡單易操作,具有鮮美可口、營養豐富等特點,適宜各個人羣食用。豬皮是一種營養價值較高的食材,富含蛋白質和碳水化合物,低脂肪,具有美容作用。是...
  • 14561
自制烤豬皮如何做簡單又好吃
  • 自制烤豬皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘自制烤豬皮是一道經典創新菜,主要是你豬皮主要食材搭配江山考量沖涼等簡單的配料醃製而成,在經過20分鐘左右的烤制,烤制而成的豬皮,味道鮮美,口感嚼勁十足,眾所周知,其中含有豐富的蛋白質,尤其是膠原蛋白,更是有美...
  • 27816
脆皮烤全豬怎麼做好吃-烤豬怎麼吃
  • 脆皮烤全豬怎麼做好吃-烤豬怎麼吃

  • 烤豬是我們日常生活中比較常見的一種美食。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,是一種廉價的美容食品。大分子的膠原蛋白對皮膚具有特殊的營養作用,可以防止皮膚起皺,使皮膚中潤飽滿,平整光滑,下面小編就為大家帶來了烤豬怎麼製作脆皮烤全豬怎麼做才好吃,如果你感興趣的話就趕緊看下去吧...
  • 19477
冬瓜燒豬皮怎麼做-冬瓜燒豬皮的做法
  • 冬瓜燒豬皮怎麼做-冬瓜燒豬皮的做法

  • “對於女性來説,豬皮都有美容養顏的傳説,但是最重要的還是味道美啊!豬皮的做法有很多,今天來一個簡單的紅燒。味道還是不錯的。”食材明細主料豬皮(0.9kg)冬瓜(1.5kg)輔料蒜(2顆)姜(1顆)大料(0.3kg)原味(口味)未知(難度)冬瓜燒豬皮的做法步驟1、豬皮去毛、去較肥油脂。我是先燉軟再炒,有些是...
  • 6025
烤豬皮的做法 從廢品變成美食——烤豬皮 烤豬皮怎麼做
  • 烤豬皮的做法 從廢品變成美食——烤豬皮 烤豬皮怎麼做

  • “烤豬皮是每次去燒燒攤我必點的燒烤之一,喜歡豬皮口感柔軟而且Q性十足的感覺。豬肉皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化,撫平細紋,而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,但是許多家庭都把肉皮當作廢品丟棄,這道烤肉皮,便可把肉皮...
  • 28958
豬皮燒排骨怎麼做-豬皮燒排骨的做法
  • 豬皮燒排骨怎麼做-豬皮燒排骨的做法

  • “前幾天去專門做肉丸的加工店做了一些肉丸,他們只負責加工,原料和配料都是自己親自挑選的,儘管有些麻煩,選料、排隊、買肉、臨近傳統節日,做肉丸的人太多,還要等上一個多小時才能做好,勝在食材新鮮,自己親自監督製作過程,放心食用,豬皮不能做丸子,可是那麼大塊扔掉可惜,也浪費,拿回來...
  • 31010
紅燒豬皮雞翅怎麼做-紅燒豬皮雞翅的做法
  • 紅燒豬皮雞翅怎麼做-紅燒豬皮雞翅的做法

  • “每次回鄉下小院,老爸總會把雞殺好,大卸八塊,腿是腿,翅是翅,便於我凍冰箱好分次取用!所以,一隻雞咱能做出各種不同的味道來!Q彈的豬皮,滿滿的膠原蛋白。雞翅的含皮面積大,也是滿滿的膠原蛋白!兩者在一起,不僅僅提升了味蕾的感覺,更是美容養顏的良品!😄😄😄,有沒有一起來嚐嚐的!”食材明...
  • 15187
紅燒豬皮怎麼做-紅燒豬皮的做法
  • 紅燒豬皮怎麼做-紅燒豬皮的做法

  • “豬皮大家都知道是一種含膠原蛋白的食物。所以女人多吃一些會對皮膚有好處的喲。”食材明細主料豬皮(適量)輔料葱(適量)大料(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨去脂肪,用清水多洗幾遍。,捲成卷兒,用繩子...
  • 25510
烤豬皮如何做簡單又好吃
  • 烤豬皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬皮:400輔料大葱:適量大蒜:適量姜:適量料酒:適量花椒:適量孜然粉:適量孜然粒:適量花椒粉:適量鹽:適量烤肉醬:適量具體步驟1.將豬皮洗好,刮掉上面多餘的毛2.放到開水中焯一下。3.撈出來,略涼的時候,颳去上面多餘的肥...
  • 30019
辣燒豬皮怎麼做-辣燒豬皮的做法
  • 辣燒豬皮怎麼做-辣燒豬皮的做法

  • “豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的一半。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功使。現代,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋...
  • 6735
烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法
  • 烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法

  • “在市場上,經常會看到有些買了豬肉後,要求賣家將豬皮去掉,然後切成小塊。看到此情景,我無比心疼,扔掉的那可是膠原蛋白啊,比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後,彈勁十足,有嚼感,若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒,出來的豬皮更加軟滑,可謂入口即化。買回來的肉,我把豬皮切下...
  • 22000
燒烤醬烤豬排的做法 死屍胸腔(燒烤醬烤豬排) 燒烤醬烤豬排怎麼做
  • 燒烤醬烤豬排的做法 死屍胸腔(燒烤醬烤豬排) 燒烤醬烤豬排怎麼做

  • “萬聖夜,真的要試試這道美食~~”食材明細主料豬肋排(5根)可口可樂(600ml)胡椒粒(8克)鹽(適量)水(適量)輔料黑胡桃蜂蜜肉醬(適量)紅糖(50克)蘋果醋(30克)大蒜粉(10克)辣醬油(15毫升)黃芥末(8克)楓糖漿(20毫升)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒烤醬烤豬排的做法步驟1、主要材料備齊。2、豬肋排切...
  • 32198
豬皮燒腐竹怎麼做-豬皮燒腐竹的做法
  • 豬皮燒腐竹怎麼做-豬皮燒腐竹的做法

  • 食材明細主料豬皮(1塊)腐竹(1塊)葱(1顆)乾紅辣椒(2顆)香葉(1顆)花椒(3顆)八角(1顆)輔料鹽(1勺)醬油(1勺)生抽(1勺)味素(1勺)原味(口味)未知(難度)豬皮燒腐竹的做法步驟1、菜碼好裝盤備用。2、涼油下鍋燒熱倒入調料炒香。3、倒入豬皮腐竹翻炒均勻放入鹽醬油生抽調味。4、加入適量的水大火燒開蓋上鍋...
  • 22371
專題